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冬至和元宵多數人腦中的念頭

蔡萬興絕對名列前茅

坦白說他的湯圓多年來也不負眾望

皮滑且有筋性

餡油且甜

不要說冬至了

天冷時常會來

叫片乾乾硬硬的炸排骨

我就愛這味不裹粉炸的不油膩酥硬的排骨

一碗也不太油的菜飯

或蛋炒飯

菜肉餛飩

几碟小菜

尤其是那碟酸豇豆

酸酸鹹鹹

配著排骨飯

有點像在吃台式排骨飯配的台式酸菜

去膩挺合味的

最後再一碗加蛋

又油又甜又有桂花香的酒釀湯圓

真的買他們家的生湯圓回家

就是弄不出店中酒釀湯圓的味道

 

 

保証舐甜的小螞蟻聞之滴ロ水~~蔡萬興 

 

 

 

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