滴口水的吃吃喝喝

潮州本來就一直有米粒粒分明的泡飯，在中國和香港的潮州菜餐廳都吃得到，應該和台灣食物融合沒關係-

泡飯是中國最先開始吃的，不是日本人，傻瓜老J還是鬼打牆

在香港一些老字號潮州餐廳賣的蠔仔粥 的確是米粒和湯分明 猜應是潮州菜的傳統作法

滴口水

樓上三位一起回 有相片有真像 即然那麼多 相片應很好找

2013-07-12 21:36

老j鬼打牆越來越嚴重了，連相片這種耍賴手段都拿出來了。以前噴人家吃飯照相，現在回頭也當相機部落客，還講有相片有真像這種話。

滴口水

傻瓜 回頭去看我冒出的第一篇 F版 美味宵夜

2013-07-12 21:53

喜歡就看，不喜歡就別來，哪來那麼多問題

滴口水

呵呵 現實虛擬此種人不少

2013-07-12 22:29

非也!非也! 汝沒看老J像打了雞血一樣興奮，砲火四射，這才是他要的，要是沒人來，他才要哭咧，現在等在旁邊開心得很，你不懂的... 另外，用蠔仔粥當關鍵字google了一下，一堆照片看都看不完，隨便貼兩個 難怪老J這麼討厭google，打臉太快了 http://www.dianping.com/shop/520912/dish-%E8%9A%9D%E4%BB%94%E7%B2%A5 http://shanghaimeishi.abang.com/od/chinesecuisine/ig/laixing/laixing10.htm

滴口水

這樣不是很好嗎 但華南日本佔領過 潮州有糜粥也有如此清粥 再去google 日本佔領前的 作學問不是如此草率

2013-07-12 22:27

笑到岔氣！ 樓上打臉真用力！ 食物融合演變發展？？？ 好期待版主的回應。

滴口水

妳打字太慢了 3分前回覆了

2013-07-12 22:34

哇！ 真的在旁邊等！ 給版主一個讚！ 教我們什麼叫沒有最無恥，只有更無恥!

抗日期間，恨不得你死我活的，還有心情去食物融合演變發展? 老J臉皮之厚，真是令人景仰。

滴口水

漢奸 這名詞要google

2013-07-12 23:09

潮汕雖在粵但近閩,自古菜系深受閩粵影響 閩粥最有名糯米粥,粵粥大家皆知的廣東粥 皆不是湯湯水水的粥品

滴口水

行家 閩南菜 紅蟳米糕 鮮蟹糯米粥 糯米甜粥

2013-07-12 23:11

請老伯開釋 那現在閩粵賣的湯湯水水蠔仔粥的由來 是當地人民感激日本佔領而來的嗎?

滴口水

漢奸 這名詞要google

2013-07-12 23:12

日本佔領華南可不是殖民！

滴口水

漢奸 這名詞要google嗎?? 漢奸最會巴結吃香喝辣最懂吃喔

2013-07-12 23:13

上一代中國人吃米飯,不愛過多湯水,勞動應是主要原因

滴口水

近30年的大陸進出 經驗 除廣東外糜粥少見

2013-07-13 12:54

如果勞動是湯飯由來的原因，那中國自古就是勞動（農業）民族， 不就說明湯飯由來已久？

J老不用每件事都爭到對吧，每個人都有長處，也不可能通曉所有的食物演變史，何必針對泡飯這件事這麼執著。 潮州泡飯的歷史遠比茶泡飯來的久遠，唐朝就已經用茶葉煮粥，南京在古書中也有提到茶泡飯，遠比日本記載的早。日本當初在中國佔領了一些城市，但廣東只有重要城市被佔據，福建幾乎只有少量涉及，幾個漢奸就能發揮對平民百姓日常食物的影響力？ 我來幫大家解套一下，日本人在南宋時期從中國帶了茶回去，之後才可能發明茶泡飯，然後日本人在八年抗戰中在中國到處影響當地食物，產生了上海泡飯，潮州泡飯，韓國泡飯。所以大家的看法都沒錯-

滴口水

盡信書不如無書 食物生活習慣不是誰先發明 而是歷史軌跡的遷移演變 拉麵就是最好的例証 和服呢 唐代古籍畫冊很多喔 75年開放前港鐵從羅湖進深圳走訪不少城市 80年代末更因投資 進出頻繁 大陸飲食習慣實際接觸了解 漢奸說 是在取笑9樓那個小白

2013-07-13 12:51

對老J顛三倒四的功力真是嘆為觀止! 唐代古籍畫冊裡的叫唐服•••

滴口水

拉麵早年從中國傳至長崎叫什麼?

2013-07-14 00:52

有許多人想當日本皇民已經想到花轟了

滴口水

皇民?? 這一篇去看唄 http://dd0800.pixnet.net/blog/post/150195600 日本皇民我沒興趣 波多野結衣 我倒性趣很濃

2013-07-15 23:50

探尋飲食記憶──重現萬丹庶民小吃「飯湯」 http://foodconference2012.fcdc.org.tw/userfiles/file/8-3(林宥嫻)375-392.pdf 剛剛看到一篇論文，作者一定是個傻瓜，直接說是日據時代來的不就好了。 盡信書不如無書？ 不過是無知的藉口。

滴口水

文章呢?? 無知?? 那些小白 台灣茶泡飯學自紅樓夢 真是大智慧

2013-07-18 00:14