從小吃我母校後門安西街的炎仔 或許我是台北人 南部加肉臊的擔仔麵 永遠不會刻意去吃 但北部從小阿公常常晚上搖電話 (當年電話沒數字轉盤用手搖側邊搖擼) 請炎仔騎腳踏車提著木製扁扁長方型的箱子 裝著一碗碗的切阿麵讓全家吃宵夜 一段時間沒吃 嘴巴是會想 因飲食習慣的改變 早午兩餐沒油的全素 炎仔已多年沒去吃了 改去晚上有賣的店 蘆洲 民生西的阿國 廣州街的進財切阿麵 這些店中我最愛的是和進財切阿麵隔三水市場出口 剝皮寮服務中心正對面的阿秀 無論切阿麵的湯頭 乾麵的醬料 尤其是黑白切 和炎仔有過之無不及
口味果然是從小養成的!我初到台北時看到淋上醬汁就端上來的乾麵,差點嚇一跳,覺得沒有用心熬煮肉燥實在太過分了! 所以即使住得離蘆洲不遠,切仔麵倒是一次也沒去過...:)
去貴婦版頭看 她那些話道盡一切
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之前都吃進財,有天爸撲了空,買了阿秀,板條配紅醬也太好吃了吧,小菜也不輸阿財,今天想吃就去外帶了,沙拉魚蛋好好吃,沒有炸過的油味,只是有點想吃隔璧的黃金蛋,又有點不好意思只去買兩顆蛋
旁邊那几家都不錯吃 阿秀 進財 周記 一心 味道都不錯 除周記打烊早 其餘我格都有記錄
過年前想去吃阿秀,撲了空,過年後繞去幾次都沒開,好像是收了😭,阿財改了名,廣州街和康定路口的麻油雞,老闆說只開六日,可能只做到今年...
前些時去阿秀也撲了空 問旁邊收了 隔壁進財百年店名不見了 望進去沒客人怪怪的 挺奇怪 這兩家老店為何同時收
進財切仔麵去板橋開店(有臉書)...原址一樣只是換名稱!! 阿秀收了真的好可惜!!
相同嗎