過年到了
進廖家看到牆上吊著那些
我問老廖
開始賣年貨了呀
中原廖家就是黑店
大概很多人會認同
有ABC帶外國人來不長眼
吃完嫌貴嫌髒被老廖轟出去
老廖夠屌
客人付的錢都丟回去不要了
好在老廖土生土長台灣漢子不是老法不是港仔
就只有老廖這台灣漢子
錢不要轟人出去
別人是叫人買單結帳再轟出去
我也認為老廖開黑店
不體恤老人家
每回來一定讓我這老人家撐到又痛又快
不吃多嘛不甘心
吃了
不要說胃
脹到你肩胛骨都在痛
老廖還幸災樂禍風涼話
你這吃的是三個人的份量
不過這老廖還有良心
吃完帶去旁邊果汁店打杯原汁奇異果
讓酵素幫忙這可憐的胃
台北沒人有能力開這黑店
就算你有這
好食材
夠細心
好手藝
沒有老廖這個漢子
你也賣不出去
這回知道了一祕密
有几次來湯頭不夠味
原來是老廖和越配口角
下午老廖鬧情緒不下樓顧湯頭
老廖老了
他就要讓人知中原廖家沒有老廖是不行
下回六七點用餐間如老廖不在
可以轉身走人囉
這回依然老廖omakase
濃厚的大骨湯鮮燙牛肉麵
那湯頭
我再說一次台南那一家能贏過
一大盤細嫩菠菜
比尋常人家家中還講究
一斤近200的蔥花蓋得滿滿的拚盤
老廖親手切的拚盤
那厚片牛舌
老廖說三片就可讓一個女人KO
牛舌就是要厚
薄怎麼能吃
板腱牛排
牛肚
牛筋
及第一回吃的牛菊花
都是厚到讓你爽
加上廖家獨門的豆干
老廖這黑店不讓人不痛快不甘心
他又下了一碗牛肉乾拌麵
加了黑醋及辣油
一樣忍痛吃下去
走前幫巳嚇到不太敢來的友人打包
吩咐少份量的牛肉乾拌麵及大骨湯
少一點
老廖還拚命在麵上加料
還包了一大包酸菜
提著很沈的麵
回來看著乾麵上那些料
傻眼了
這樣的黑店
台北誰能開
難怪老廖嗆聲沒人敢到他旁賣牛肉麵
他呢
幫他留些話吧
但我說金華街你就不敢去
台北牛肉麵的奇人
老廖
all you can eat的中原街廖家牛肉麵~~貴婦說回不去了,學弟說以後沒辦法吃別家了
變調的林東芳Vs. omakase 的中原街廖家牛肉麵~~我肯定那位是他女人了
１２／１５中午又去吃了一次，湯頭雖然還是很讚，但的確就如您文章說的湯頭滋味不如之前，那感覺就像茶泡到第四泡後，還是茶，但就帶著水味～ 託J老給老廖帶個話，這樣真的很辜負我們這些粉絲的感情啊～
如他不在 那就是他那個來 算了 ヌ不是50大 如他在 當面衝他 他是漢子會給你交待
看了D大之前的介紹，從行天宮站走過去吃 那湯頭沒話說，配上生蒜，麵湯肉合一 吃的滿嘴辣乎乎時，吃個豆乾緩一下 繼續再戰，只有爽快而已
哈 我每回去不是爽快 是痛快
很懷念那碗乾拌麵跟那吃不完的拼盤！超美味！
不用懷念 去吃呀
老史在他附近賣阿
是他到老史旁賣
J大 新年快樂🎉🎉🎉 沒有老闆在的牛肉麵店根本不好玩⋯⋯哈哈哈
Vivi 新年快樂 晚上有去被年跨嗎 老廖不在不僅不好玩 感覺連湯都不好喝
J大你好, 何時老廖有牛菊花這味? 下次去跟他要會有嗎? 先謝!
我提過連牛懶叭牛老ニ都提過 不肯啦 一號 板腱ロ感不輸牛菊花
一號我常吃, 但就不知有牛菊花說
老廖那一直沒有牛菊花過