我不太相信有人酷吃oden
都是偶而為之
几家日式關東煮店
我也不太相信能吃得出明顯差別好壞
也不要去相信店家胡扯
那些oden都是自己做的
絕大部份都是批來的
會吸引人之處
在於感覺
人或氛圍的fu
台北關東煮經典名店
佃權
本是室內設計對吃大外行的超人
打造出迄今無人能敵的日式屋台
誰能知當初開張前連湯頭都要去東丸取經的門外漢
到今天絕對多數的白領想到吃關東煮
佃權絕對是首選
關鍵就是那個fu
和前篇常夜燈 說的
進這種店不要去期待多美味
點些oden喝點酒就ok
去那是去哈拉聊天的
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請問一下 Jeff 老大,有吃過微風旁的新食館嗎?
有經過多回 那種店或許吸引不了我去注意 我不知在賣什麼
台中以前鮨樂有賣關東煮,後,獨立為御田樂 朋友請吃飯1500/person +10 %,前半日料,後半關東煮,比這幾家看來好吃很多 朋友還請侍酒師配葡萄酒, 總覺得好吃但太貴 而現御田樂搬到柏地廣場的一膳ICHIZEN,兼賣壽司鰻魚飯, 關東煮要賣的貴不容易
御田樂 1500/person +10 %,前半日料,後半關東煮放題...吃到飽
鮨樂几個店台中朋友都有安排過 但我還是偏愛我吃了快30年的sono
看了這篇文章,有減低對oden的熱情,因為本人就是那種一會相信店家胡扯的人啦!哈哈!
改天貼個人偏見第一名的小郭新店味柔
台中日料吃最早最久是都食堂,在平等街,曾老板後又開兩間,但曾老闆業外投資失利,現只留萬月樓。所以我才換到鮨樂,SONO是好地方,我認為陶板屋是學他的,他的陶板料理出現得早,且品質好很多,但我吃過—次有刀鏽味的生魚,所以SONO我只吃陶板。鮨樂集團好像比較看人吃,戴一些朋友去吃,後來他們自己去,少數也有吃出火來.
日本料理不看人吃才怪 美術館那的萬月樓或阿東弟弟的大和屋也去的頻率也多
萬月樓最早是請日本師傅 加上高貴優雅裝潢,曲高有點和寡 誰知曾老闆業外投資失利, 不然我還是最喜歡曾老闆的崁搭 大和屋熟客吃也可以,一般顧客就普普 SONO附近一家"春山","台式日料"也可一試
兄台好像中部人 對台中彰化都很熟 很多料理人不甘只是開餐廳 常業外投資 不了解不透明的行業不能碰 常頭破血流後才體會 三井阿瑞也是