上個月google新聞出現不少東引小吃店在南西新光後面開分店的業配文
不是不遠吉林新生北巷弄有分店
月底有事去新光後走過去
因地制宜
大概東引小吃店最張揚的門面
排隊店福大隔壁
滷味櫃在正前
不能自選自挾
劃了單子勾了平常在東引小吃店會吃的
牛油麻醬麵
蛋花牛肉清湯
燙青菜
紅白蘿蔔豬頭皮大腸頭
牛油麻醬麵蛋花牛肉清湯上桌
入口和我記憶的味道有差異
不是那麼的吸引人
很浮的味
吃完麵湯青菜滷味一直沒來以為忘了
前去櫃檯刺青小花問
快切到我的
看著牆壁上
刀起刀落
櫃上那位胖胖小花快刀手的文情並茂文
唉
去瞧瞧龍門客棧餃子館切滷味刀起刀落的老板娘
她也不會稱自己是快刀手
座位不多人手不少
吃完只好滑手機等滷味
隔了一星期去東引小吃女兒店
印像只有一次看到女兒
其餘几乎只有一位斯文氣質年輕人
應該是女兒的先生吧
若是
店名該改成東引小吃女婿店
這斯文氣質年輕人雖只有一人
手腳算俐落
東引小吃女婿店
空間桌子不擁擠客層也不太一樣
每回都會看到日本商社員
點了和東引快刀手一樣
很快全上桌
眼睛一瞧麵和湯和上星期快刀手色澤不太一樣
且擺的氣質且細緻多了
入口牛肉湯濃郁深沉
牛油麻醬也比快刀手味沉迷人
連燙青菜調味也好吃多了
這店只有一個氣質男裡外全包
深沉
味濃
味道層次空間就出來了
食界業配這會不會你腦袋認為的昧著良心沒有社會責任靠MSG撐起的味道
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