人力短缺近年連鎖餐飲中央廚房興起半成品現場加熱擺盤上桌索價不低
不然家庭廚房胡說八道皮蛋素雞名人加持飢餓行銷私廚價格一日三市
更甚一些餐廳不是連鎖大集團也不是飢餓行銷私廚大半菜由中央工廠供應半成品
但在網紅業配推波助瀾下小白客人一片叫好
甚至有鄉下小館子二代也想投入
到處結交網紅業配
手臂學人刺青博取目光
會聚焦在這種環節我的閱歷心知肚明
從我家餐廳都用沙薑洗肥腸奶油乳化馬賽魚湯就不言而喻
如果白手起家第一代身上要剌龍剌鳳那是本事
刺手臂冬天穿短袖的二代我笑了
那叫跟風
老丈人當年請客愛店景美義興樓
前些日子和老睦家一起被自稱保送建中數理資優班的網紅業配嘴
唯一原因
無故一再誣衊我後
留意一下他
戳破了他的國王新衣
要嘴也要有本事
一再惱羞成怒胡說八道一通後我給他上課
卻說我在蹭他這個網紅
好一陣沒進義興樓疫情後生意回溫
几回開車過去一看全滿開去新店吃
過公館新店景美要找比義興樓好吃的中餐廳我真想不出來
這回週日忙到七點多過去有位子了
三代老板娘看到我怎麼那麼久沒來
經過几次客滿不敢煩妳呀
聊四代世振生兒子了
已經五個月
滑手机寶貝孫子相片一張一張給我看
台灣俗諺
娶某前生兒後難怪几回路過人滿進不來
80多年義興樓廚房依然三代父親和四代兩兄弟一起拚
三代媽媽不時裡也掌爐外顧客人
沒剌龍剌鳳沒手臂剌青冬天穿短袖
兩兄弟也沒時間閒功夫到處結交網紅業配八卦人士
專注在祖傳下的基業
點了几樣
被自誇品味很好很多餐廳都會請他去試吃的建中數理資優班美食家說豬網油的
蝦餅
我愛吃的頭骨肉豬眼睛
只有曾在延三阿美碰上的古早味油蔥地瓜葉（阿美用雞油蔥）
及因做蝦餅後的產物蛋酥冬粉湯當飯及湯
蝦餅目視就知不是豬網油
厚厚豬脂切圓後蝴蝶開包餡後浸鴨蛋清（定型及防高溫油炸後豬脂融化）
再沾麵包粉油炸
入口噴汁的豬油香沾上偏酸的海山醬完美結合
米其林秘探還吃懂這一道
重油重味的台菜建中數理資優班美食家說義興樓酸甜串蝦酸沒收乾淨
我真的笑了
尤其他嘴美麗台菜用鳳梨罐頭
被嚇醒美麗台菜用鳳梨罐頭五柳枝文~~Lay back雙層漢堡後好記擔仔麵
時間晚不敢吃炒頭骨肉（租法拉利揪團網紅dd說是豬頭皮）
白切沾蒜頭醬油
古早味油蔥地瓜葉
我進義興樓几乎必點
吃豬油蔥竟能如此清爽
為什麼
自稱建中數理資優班美食家
加上黑醋且酸沒收乾淨
怕酸想到那個我高雄朋友旗下數學老師的兒子
coco說他爸爸幫他弄來一些國一學生沒能力上才全省到處接業配
負評餐飲鉅子的Sky
雖然我沒評但文中文後我已點明關鍵
女人去的店
胡扯不如我說的buffet擺盤的Chou
先不說Sky多少錢Chou多少錢
就像
阿東師~~日本料理路邊攤沒腦子分辨
很失望
讓我想起Kuni自費失落的蘭後邀約再訪的點頭搗蒜
安和路 Orchid Restaurant 蘭 西式料理餐廳（新開幕）~~是失落吧
想到三高自費失落後的wildwood邀約再訪的點頭搗蒜
全篇和數理資優班美食家一樣嫌酸
那道生魚我吃過
几個人在不同餐廳都在嫌酸
難怪自稱保送清建中數理資優班美食家食界奇觀對高露潔抗敏專家這麼敏感
去冬天穿短袖刺青小花家的餐廳吃沙薑洗過的薑絲大腸可能高露潔抗敏專家都無效要打麻藥
蛋酥冬粉湯
蝦餅用蛋清剩下鴨蛋黃來炸蛋酥
噴香蛋酥
肉絲筍干香菇青蔥冬粉滿滿的料
宜湯宜飯
不解坊間那些網紅業配推波助瀾的連鎖餐飲胡說八道皮蛋素雞名人加持飢餓行銷高價私廚
吃桌菜義興樓一桌十人5，6，7千就吃的滿意盡性
甚至那回我受人之托開菜單定食材客製化的三桌
付土司私廚一桌都還不夠
更不用說銅板麵店變愛瑪士皮蛋素雞私廚一桌錢
可以讓
一二樓全包60人吃
網紅業配智障客人
只是便宜炫耀不了更會牙齒酸
義興樓~~不同於公關約網紅業配用飢餓行銷手法找客人方興未艾的私廚
搞不清楚為什麼現在小孩喜歡滿手刺青？為了顯示自己很大條嗎？
兄弟 你們美國人多是什麼人在刺 男人白手起家要怎麼剌OK 一些小花讓人搖頭
那批人看完牙齒又酸了
臉皮厚 今晚在小趙私廚了解到自稱保送建中數理資優班念台大的食界奇觀那晚經過及對話 改天貼
刺青(個人覺得髒髒的，小小不適意說）加上大多喜擺扮主廚經典譜姿，雙手環叉胸前，每次看到主廚造型影相，都好好笑，然東，西方差不多一致，主廚要刺花，飆髒話不斷，氣勢個性有霸到，能吃能喝能作能玩還能出好菜，最好還有點心理不平衡,那樣，哈哈。 米國電視劇“Bear”—“熊家廚房”(?)裡米星星主廚就是樣本。
獨立闖出獨當一面的大廚 要怎麼刺ok 靠家裡的小花小廚刺成那樣還冬天不怕冷讓人恥笑
抗敏專家收費近萬元，沒巴結小業配，想吃就要自己付費 心情低落之下，一定要上網狗吠火車，抱怨火車看狗低
小趙今晚一句那晚回那個人的話很經典
哈哈! J大這一篇又把全體罵一遍 有像精華集 給新網友可以點連結看一遍 只是連續劇太長 憑耐性造化才看得懂
我的日記 我的思想 我在春風化雨
老H這篇寫得好，他蹭熱度態度明顯，很紅的也要蹭不紅的也要蹭，先蹭江主廚、還要再蹭一下跟他水準差不多的部落客，是不是想說這樣人家會不會叫他去代言、可笑！
網紅業配蹭的成果是他她的價碼
追這個部落格才知業配的不要臉到什麼程度，那位高雄業配一定不懂什麼是buffet擺盤。
今晚在小趙聽到的 那種臉皮我嘆為觀止
對啦！年青人們真的不要沒事跑去刺青啦， 痛的要命還洗不掉，現在路上一堆， 人看到也無感了，尤其女孩子哦如果真的硬要刺， 圖案線條想清楚， 常看到女孩子腿上手上黑黑一坨 真的替他她難過。
保全兄 年輕迄今碰到女人刺青一定退
我看到我喜歡白人女生刺青我就失去性趣 有人說是在身上留下一個永恆記憶 但男人還是喜歡傳統女生 乾淨的儀容 刺青太明顯會在許多國家是不受歡迎
女人刺青我一定倒彈 不知那位吳姊有沒有 如有 肯定不是我始亂終棄過
古代是犯人才紋身， 他們也可以看看日本，一般人幾乎不會去做。
老大徒傷悲