延三夜市美味老店一再凋零
年初汕頭原汁牛肉麵第一代老夫婦相繼過逝
掛出歇業一年
不知何時那歇業一年牌子也收回
預感也擔心
汕頭原汁牛肉麵就這樣結束營業
汕頭原汁牛肉麵的美味一直都是站第一線的老夫妻親力親為
不知下一代學到了什麼
也不知下一代對路邊營生的日子
父母不在了能否堅持下去
想到了也是汕頭味的牛肉麵店
瑞芳美食廣場的
牛肉之家
掌店親力親為的老板也80好几了
牛肉之家全牛料理（瑞芳美食廣場）~~中原街老廖和其相較差距不小
找天過去
傍晚四點先上九份走走
沿著老街轉輕便路
九份人潮觀光客又回籠了
週間上山下山遊覽車一車接一車
停車也漲價了
不交鑰匙的一小時200
交鑰匙的200停2小時
老街遊客摩肩接踵八九成外國觀光客
隨意買了阿蘭草仔粿
開發票了
但在另一頭
有要才有
讓我想到海底撈剛到台灣時
粿仔軟爛沒勁
輕便路廟旁小千的冰朴店
很文青的店名
一碗雙層臭醭冰
一碗芋圓麵茶
臭醭冰?就是灑乾麵茶
文青就是清淡
不解一些店主到底要不要給客人留下印像
清淡無味的甜品能有什麼印像
難怪一些不要臉的專職業配能生存
6點多開車下山去瑞芳美食廣場
哇
牛肉之家招牌在
設備不見了
一半空間在賣胡椒餅
問了一下
老板85歲做不動了結束半年了
有冷氣的美食廣場下一代也不願接手
轉身去另一家
汕頭牛肉麵
一直一個人掌店的大娘也有70多
能再多久
沒有牛眼也沒牛舌了
切了牛肚牛筋
和延三汕頭及牛肉之家雷同的味道
一份咖哩牛肉炒麵
牛肉燴飯
咖哩肉汁炒青菜
及咖哩蒜頭牛肉
7~80的大娘就不懂什麼是健康文青味
坦白說瑞芳是遠了一點
但這家的咖哩味比金春發更上一層
吃完走去紅茶老店加咖啡豆去熬的冰紅茶
牛肉之家全牛料理（瑞芳美食廣場）~~中原街老廖和其相較差距不小
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