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百年金春發五六十年前在保安街重慶北三角窗重慶露店時代吃起

迄今金春發四代下來子孫開枝散葉不少分店

但依然是重慶露店搬至現天水路現三代嫡長孫這總店是我最愛

也其實那麼多金春發分店吃過也只有大直美麗華分店

感覺金春發祖傳只有那鍋牛肉牛雜

其他不盡相同各自發揮

總店保有他嫡系特色反觀大直店和坊間熱炒店很難分辨

連我給台南文青女葉小姐上了一課那碟糖

從糖來看文青如何崩解台灣味~~延三阿美古早味

金春發~~牛舌拚牛老二來看文青如何崩解台灣味

安平古蹟德記洋行的海報圖表~~天水路金春發牛肉店

福州味加糖的台南味~~福州新利大雅搬家（西門町康定路）

總店依然是古早多了糖蜜味的二砂

大直變成白砂

 

金春發牛肉店~~女人養顏美容聖品

咖哩拌飯和滿是新鮮血水加入牛肉原湯的牛腰子湯~~~~金春發牛肉店

絕味牛老二~~金春發牛肉店

金春發牛肉店（天水路總店）~~什麼都可不吃但牛身上最美味的兩件寶貝不吃後悔

金春發總店~~久違了

進門懷疑金春發轉讓了~~天水路金春發牛肉店

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大直美麗華分店

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