GB在台15年曾是我最愛的美式餐廳
第一家店也是疫情前信義新天地的店王
每年一億以上的營業額
無論味道服務台北美式餐廳無店能及
孫家被打到脫手事業
雖然疫情前几年狀況有下滑但還在能接受的範圍
殺神回歸GBA鮮釀漢堡~~一刀未剪17歲的白人少女撩起男人內心深處情慾的顫動~情人
去年發現GB改成GBA
一了解脫離美國母公司的加盟了
15年了或許該學的都差不多了
脫離加盟無可厚非
可省下不少加盟費
可更提升食物及服務品質
Fridays徹底失望後
FRIDAYS可控制google評論?~~TGI FRIDAYS信義店
走回敦北GB
當年打下旁邊孫家旗艦店的敦北GB
點了一些及我習慣帶血紅肉汁五分熟的漢堡
上桌一瞄
問外場
我點五分熟
很快的回我
這就是五分熟
不多說了
pasta先不說心知肚明這個漢堡味道會如何
GB改成GBA後經營層大概也改組了
兩年前man cave男人窩漢堡搬家時吃了一回
三人一杯水分著喝~~Man Cave Gourmet Burgers男人窩手作漢堡（搬家擴大營業）
文後和老板有些討論
愛吃漢堡的我一直在尋找好味的漢堡
兩年後再訪
兩年了一樣沒有啤酒沒咖啡的漢堡店
大概可了解man cave的man是小男生吧
先點新產品
又是大人的PB&J美式甜味漢堡
花生醬和果醬
看到辣雞翅有芹菜
常吃辣雞翅這一味能否點蒜味蜂蜜
配芹菜
應是年輕老板娘
不行
那能否辣雞翅再加一份芹菜
不行
我去超商買咖啡進來配漢堡
OK
很熱心指方向
但雖然天冷我還是點瓶可樂再出門買咖啡
辣雞翅上桌
芹菜纖維不夠啦
大人PB&J漢堡
肉排有絞粗些了
咖啡花生醬辣味果醬
苦味辣味虛無飄渺
又加一片甜鬆餅
比上面GB漢堡好吃太多
酸黃瓜放在外面
不夾進去
我知大概多數man cave男人窩的小男人不愛吧
個人偏見美式甜味漢堡不是一味的甜
肉排及花生醬鹽多些鹹味更能稱托甜的美味
酸黃瓜夾進去
西餐聖經
酸鹹油熱四個美味元素
美味層次厚度的關鍵
再把辣味果醬加辣這才是大人PB&J漢堡
再點一個基本的經典起司
多加一份起司
入口也是比GB比Fridays好吃
吃完感覺無論
麵包
肉排品質
調味
Lay back強上不少
尤其Lay back的肉排用看不用吃
就能心領出出肉本身甜美味道
有誰能告訴我除Lay back外那有美味的漢堡
Man Cave Gourmet Burgers 男人窩美式手作漢堡~~蘇記玉米排骨湯
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