自從吃過遼寧夜市的冇(ㄆㄚ)冇( ㄉ一ㄥ)有(ㄨ) 後
有點嚇到
東區 Chou Chou摩登法式餐廳後面巷子1976旁
去年年初開了一家冇冇有私房菜料理
因那回的經驗經過N回都沒踏進
如按去年前年Achoi餐廳的經驗踏到那附近
絕對是進Chou Chou
但被人當小白
食材
手法
及態度
Chou感覺很差了
1976友人又今天不太想吃港式東東
好唄
去吃冇冇有
點了
酸湯肥牛
娘惹燒蛋
干鍋白花椰
切阿麵
豬油飯
滷肉飯
紅燒肉
及阿嬤的菜炸
一上桌
光份量的誠意就讓我感動
加上新鮮川味花椒和台式酸菜的肥牛
底下又有客家板條
酸辣甜香
第一道就讓我點頭如搗蒜
第二道
半生熟的煎蛋加上高湯醬油及糖和醋辣椒去紅燒
又讓我點頭如搗蒜
阿嬤的菜炸(念台語)
雜菜裹麵衣去炸
今晚這一盤兩人搶著吃
學一個工商部落客的口頭禪
好吃的亂七八糟
切阿麵用碗公裝有肉片有滷蛋有豬肝
湯頭也優
豬油飯也夠水準上面ヌ有一大片白斬肉
比起遼寧夜市優一大截的滷肉飯
吃了那麼多買單900
比四訪 Chou Chou 就只那尾市場5~60元的鯖魚經小廚エ烤後外焦黑內血淋淋貴100元
和老板娘聊一下
和遼寧夜市的冇冇有是姊妹關係
只有滷肉飯的肉臊相同外
其餘各憑本事
手法味道都不一樣
東區ヌ發現一家好店了
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