長春飯館~~想辦法找一天請那幾位好心朋友來吃些不一樣的長春私廚
都更台北如火如荼
加上有回和女兒提及想請老板辦一桌酒席
聊及她父親身體曾經的狀況及廚房沒其他人手
不能
長春飯館這種味道真的吃一次少一次
曾說過如果料理人吃不明白這老先生的菜
甚至說只是重油重味
個人認為只是個包裝的草包
為何巷日葵我一樣吃後會感動
阿霖夫妻小孩吃了長春後全家迷上
阿霖更明白這老前輩用料工序調味很多堅持
他的調味料甚至每週下溪湖採購的食材甚至豬肉堅持溫體黑豬
那味道每為何回吃完都會感動
小年夜前工作最後把吃長春飯館當成自己年終犒賞
農曆年假完開工第一天
還是想到長春飯館
年後櫃上那些終於調價了有肉的一盤調20
60變80
沒肉維持
想辦法找一天請那幾位好心朋友來吃不太一樣食材的長春私廚
讓這些年輕輩了解我這老頭子小時候吃什麼
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