兩年前十月兩年了
parko parco擴大
上回才剛初稿
擴大營業的Parko Parco牛肚包小酒館~~長春飯館~~跟著大直豪宅的貴婦來吃便當
這回定稿了
原先吧台撤了全變成廚房
租下隔壁闢一封閉用餐空間
好在有挑高
戶外用餐區鋪上紅色桌布格調不差
這種分離格局外場相對更要挑選了
不過今年冬天雨多濕冷有挑戰
這回綿綿細雨終於有座位
人事全非沒一個認識
外場問
坐室內一人低消300戶外低消500
不愛封閉狹窄用餐空間
室外低消500再次提醒我
OK啦
一瓶汽水
一個牛肚包
看了黑板挑便宜一點烤蔬菜及上回不是很好的炸豬肝
牛肚包水平如昔
烤蔬菜洋蔥為主茄子櫛瓜甜椒牛肝菌醬
加上煎培根
煎培根這想法不差
炸豬肝上回老豬肝加上無味品質不好的無花果頗難下嚥
PARKO PARCO有地名的豬肝~~登波咖啡焦糖花生latte,問事茶間白色情人節的金條
這回豬肝口感很好
用了成本較低的几粒櫻桃及果醬
果醬甜反而效果比無花果好
如果豬肝上再灑些鹽會更好
不到30分鐘買單走人870
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