滴口水的吃吃喝喝

日本新年

兩年疫情下來文太沒弄重盒的年菜

但為了他不少在台的日本客人Hoshi桑還是會弄御節料理

中國人年菜是除夕吃

日本人則是年初一二三

這回進文太滿屋日本人只有我一人台灣人

日本年菜和中國一樣每一品每一道都有好采頭的含意

第一道

有佃煮黑豆

有田作（鯷魚苗乾）

鮑魚

魚板

昆布捲及蝦子

第二道鮪魚及鮪魚蔥花泥

第三道雜煮

年糕香菇雞肉

第四道西京燒

第五道茶碗蒸（這道御節料理中少見）

第六道鰻魚海帶芽醋漬

第七道Hoshi桑加的胡麻茼凹

第八道烤醬油年糕包海苔

第九道粟金團

地瓜糖煮篩成很綿密及用糖及醬油煮的栗子

從佃煮黑豆到最後的粟金團每一道都細緻的御節料理

樓下有朋友留言永和Reel要結束

reel西餐廳

滑了一下官網還有一季三個月到三月底

三個月90天不短

堅稱不是要飢餓行銷

是否要飢餓行銷先不予罝評

但我99.99%肯定永和Reel6年前3月打下的租約到期是要結束

只是Raven100%不會結束

相信Reel結束沒几天新的餐廳會無縫接軌

那不公開重大訊息是否內心就是要飢餓行銷Raven

模式就如同

塞子小酒館~~最後的晚餐??

Reel 餐酒館（試營運）~~塞子小酒館在永和新開始

不過搬家換地點不是壞事

永和4號公園對我而言風水不好

我一直都喜歡Raven

但在永和這頭怎麼都不對勁

白眼放鳥都來

甚至質疑他洩個資給業配告

不過上個月那篇文後他來澄清

那位chef owner怎麼了~~包場吃爐烤肋眼N+63訪長春藤法式餐廳

我完全相信他所說

抱歉Raven

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