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延三夜市現在頭尾有兩家三代以上的老店

橋頭肉粽

老程麵店

老不見得維持原味

橋頭肉粽自從把竹蒸籠換成不銹鋼後

總感覺米的外緣比先前竹蒸籠的軟爛

但米心還是有口感

反差變大了

不過加蒜泥的醬油及海山醬

紅黑雙色

依然古味

不過魚丸湯能不要最好

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老程麵店坦白說絲豪沒一點古味

炸醬雙醬遠遜於過街几步路的迪化街老麵店

黑白切沒有古味的雙色醬

品質不堪聞問

味道輸華西街及景美夜市那几攤太多了

剩下的只是一些食記在作文吧

 

傳承四代的記憶~~大橋頭肉粽,生炒魷魚羹 

台灣之光ヌ上水果週刊~~無名老麵攤(景美夜市)一黑一紅的台灣味 

延三大橋頭粽子,雙連阿桐阿寶粽子~~今年端午選那一家呢? 

甘仔蜜~~昶鴻麵點，老程麵店都是台灣獨有 

 

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