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下午cocojames他line給我一張麻辣鴨血豆腐

及兩行字

強國咩咩魯的

味道挺不錯的

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的 小白看看唄

cocojames現他在麗珠比我吃得開

我在添財 文中就說近期他常去找咩哈啦

強國咩咩福建人怎會自己下廚弄

該不會病子的原因吧

晚上我也過去

在櫃台對著

瞪著大大眼睛

你怎知道

冰雪聰明馬上想起農曆年前那回是我帶cocojames來

弄出一碗比cocojames還大碗

放在一張只有我一人坐的桌子

已幫我拿好筷子湯匙及衛生面紙

一杯酸梅汁

炸芋丸

肉絲煮麵

炒青菜

薑絲大腸

加了花椒及辣醬

從冰箱拿出說是上月底回大陸帶回來的

那我猜的沒錯

應是她病子想吃麻辣口味

不過福建人吃辣不重

沒有劍蝦及一些配料的肉

只有自個兒炸的豬油蔥

蔥段

肉絲

高麗菜

湯頭滋味就很迷人

好的

好的高湯

油是台味之魂

我說了N回了

龍吟的山本征治及稗田 都敬重這一味

炒空心菜上桌

就聞到豬油爆蒜的香味

酸菜薑

很得宜

不像坊間加上醋精的

可惜

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九月底結束

聽外場說

提前到

七月底

麗珠那雙手已職業傷害嚴重了

一輩子拿鍋鏟拿出問題了

那麼多年了難道沒教出半個

退居幕後當所謂的行政主廚

那麼困難?

可惜了

有那麼台北難尋的傅統台灣美味

及近年來了這冰雪聰朋鐵定能顛覆机車老板作為的強國咩咩

可惜

 

 

麗珠什錦麵~~強國咩咩病子了 

強國咩咩的麗珠什錦麵~~清秀漂亮聰明以客為尊 

重新開張的麗珠什錦麵~~千里一線牽的父女情 

黑點雞肉食堂~~古早小時候的台灣味不能再消失了 

已成顯學的台灣在地小農~~萬華麗珠什錦麵 

要結束的Alexander's Steakhouse 牛排~~麗珠什錦麵老板竟然說『謝謝』 

台北少見台式古味萬華麗珠什錦麵~~情緒是癌細胞成長的關鍵因子 

變天的麗珠什錦麵~~強國來的小咩咩水平真的不差  

麗珠什錦麵~~米粉不該出‘羹’呀 

麗珠什菜麵~~機車老板轉性了?? 

萬華麗珠什錦麵~~古早味的原因在那裡 

 

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滴口水 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • 訪客
  • 台北市找不到如此美味的什錦麵
  • 我沒碰過比麗珠好吃的

    滴口水 於 2018/05/17 23:27 回覆

  • Vivi
  • J大大晚安
    請教您
    車子都停哪兒去
    去這兒就是難停車⋯⋯
    幾回路過沒車位只能離開。。。
  • Vivi
    我都是搭計程車
    吃完
    從麗珠走回北車開車

    滴口水 於 2018/05/17 23:28 回覆

  • D
  • 可以停莒光路、艋舺大道西園路的停車塔、大理街龍山寺捷運商場停車場。昨天晚上去,服務員也會邊收拾邊跟客人說七月底結束,想吃的記得要快來,在台灣這種記憶裡的古早味都逐漸消失中,實在可惜了。
  • 計程車太方便了
    捷運龍山寺走過來也不用10分

    滴口水 於 2018/05/18 22:11 回覆

  • Vivi
  • 謝謝J大指點
    謝謝D大分享
  • Vivi
    多走路身体好呀

    滴口水 於 2018/05/18 22:12 回覆

  • edward.tsai288
  • 跟去年一樣,放暑假?
    還是真的不做了?

    如果真的不做了
    雖然討厭那位GG88的老闆
    還是要去吃一次,當收尾
  • 如果今年再放羊一次.......
    官網還沒宣佈
    我是聽外場阿姨說

    滴口水 於 2018/05/18 22:14 回覆

  • 訪客
  • 中午去吃,果然是ㄧ個蘿蔔ㄧ個坑,塞滿塞好,終於見識到強國妹妹的幹練,直接幫我點什錦麵與炸豬排,用料實在味道就夠味,不管七月要不要結束營業,反正沒吃過就快去嚐嚐看
  • 什錦麵與炸豬排
    是公認麗珠的招牌

    滴口水 於 2018/05/18 22:15 回覆

  • kenc9090
  • 這家我還未吃過,希望不要那麼快關掉
  • 如果外場所說是事實
    KC兄你吃不到了
    除非你專程飛來台北吃

    滴口水 於 2018/05/20 00:02 回覆

  • kenc9090
  • 不行啦,公司重組方案進入最後階段,這幾個月都不能走開....
    看緣份吧
  • 香港為何常聽公司在重組呀

    滴口水 於 2018/05/21 01:24 回覆

  • kenc9090
  • 因為公司都想將利潤放至最大,成本圧到最少.....
    唉....
  • 那個公司不希望呀

    滴口水 於 2018/05/21 23:42 回覆

  • Jeffrey
  • 中午路過心血來潮去吃了。強國妹打我一進門就看到我臉上有寫生客兩個字,在我畫完什錦麵正端詳其他菜色時,強國妹邊跟其他客人說話邊用手在我點單上的炸排骨上摸了一下,我馬上跟著畫了。這裡的炸排骨鮮嫩多汁,火候掌握的恰到好處,再配上櫃子裡的醃小黃瓜,讓我想到30年前的東一排骨,什錦麵也讓我想起小時候的味道,但家母略勝一籌。今天看到牆上貼了告示寫著六月底要結束營業,強國妹也親口證實了。
  • 六月底
    ヌ提早了一個月

    強國咩咩很机靈
    格上我知有不少餐飲業者在看
    去瞧瞧這咩吧

    滴口水 於 2018/06/08 23:31 回覆