坊間一些包子饅頭店常標榜
本店是用老麵
老麵或酵母
老麵開頭不也是用酵母
老麵不衛生也有些食安問題
但總感覺老麵發的包子饅頭比較光澤且包子皮比較薄且細緻些
桃源街過了趙記老王記 靠近寶慶路邊上
三味香的包子50多年歷史了
標榜老麵
現包現蒸
常會過去外帶回家
皮薄餡多
肉包子尤其是我所愛
因加了薑末
味道挺特殊
素包子青江菜冬粉豆干木耳
也不錯吃
外觀飽滿有光澤
包子皮薄但層次很好
口感有點咬勁
典型老麵手ェ包子
另
菜肉餛飩
相信皮一定是自個兒桿
相當有咬勁
個人偏見比趙記優些
炸醬麵也不含糊
只有炸排骨
醃了五香辣味是不錯吃
但就是裹了粉
抓報稅エ商部落客會不會變成過街老鼠人人喊打~~桃源三寶老王記,趙記,龍記
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