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坊間一些包子饅頭店常標榜

本店是用老麵

老麵或酵母

老麵開頭不也是用酵母

老麵不衛生也有些食安問題

但總感覺老麵發的包子饅頭比較光澤且包子皮比較薄且細緻些

桃源街過了趙記老王記 靠近寶慶路邊上

三味香的包子50多年歷史了

標榜老麵

現包現蒸

常會過去外帶回家

皮薄餡多

肉包子尤其是我所愛

因加了薑末

味道挺特殊

素包子青江菜冬粉豆干木耳

也不錯吃

外觀飽滿有光澤

包子皮薄但層次很好

口感有點咬勁

典型老麵手ェ包子

另

菜肉餛飩

相信皮一定是自個兒桿

相當有咬勁

個人偏見比趙記優些

炸醬麵也不含糊

只有炸排骨

醃了五香辣味是不錯吃

但就是裹了粉

 

 

李媽媽麵館~~畫龍點睛的小魚辣椒 

幸福飯店~~醬油加糖化學變化後就是老客人的幸福味 

抓報稅エ商部落客會不會變成過街老鼠人人喊打~~桃源三寶老王記,趙記,龍記 

 

 

 

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