天津衛小米食堂~~虎皮豬腳到底Raven和小米誰學誰
常有人問我中餐
中餐除了應酬外很少吃
早年生意場合政商灰色空間多
應酬甚至北投那卡西除一疊千元鈔外帶几梱百元鈔去散財吃酒家菜
吃完課外活動還要幫人付錢
近年退出江湖加上311日本核災連日料都少吃了
早年少吃的西式倒成近年的習慣
今天除夕
來貼個中餐
新店中正路上的小米食堂大概在新店文山區是我偏愛的中式餐廳
昨天有人問
本幫
川菜
什麼好吃
唉
天津衛小米食堂
menu上第一頁說他師承天津菜
但
小米menu上的菜大雜燴
什麼省連台菜
甚至他兒子小小米念餐飲科學西餐
menu上甚至桌菜不少西式食物
早年在中正路另一頭新唐城電視台對面就有這道
虎皮豬腳
不知靈感來自塞子Raven的那隻豬蹄
還是Raven靈感來自小米
好像Raven塞子之前他也在新店開鬥牛犬很近
但灑上花生粉的虎皮豬腳是比Raven好吃
Reel這個月新菜單也有這隻豬蹄
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