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台客的我有些小吃吃了1,20年甚至50年

這几家個人偏見台北極味小吃

有獨特的店家特色魅力

不同於坊間同類型的店家

多年來一段時間就自動會靠過去

吃的頻率是所有小吃之最

北台北的阿美古早味  

東區的趙時機

及本文中山區的景庭虱目魚

這三家阿美吃最久近50年了

趙時机也快30年了

景庭最短也有十四,五年了吧

怕油膩的朋友

景庭食物很清爽

連肉臊飯及腔肉

吃來感覺不膩口

尤其是本該很油膩的腔肉

加了福菜及紅糟

味夠重但有層次且很爽ロ

皮油的台南肉臊飯看相片不油膩吧

但不會因此而喪失了口味

滷魚頭魚肚

加了鳳梨西瓜棉及豆瓣

甘鹹的味道

台北我稱他第一

各種魚肉魚皮湯及粥

清清的魚骨及豬大骨熬的沒有一丁點油蹤

加上很台的蒜酥及芹菜珠

台北坦白說到底誰能及他

 

 

吉林路景庭虱目魚~~拉拉要回台南定居是否有机會請她伴遊 

景庭~~鳳梨,豆瓣醬,冰糖,醬油就這麼簡單 

台南人的湯飯~~景庭 

滷是台南人吃虱目魚最早的吃法~~景庭 

 

 

 

 

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