滴口水的吃吃喝喝

 

台客的我有些小吃吃了1,20年甚至50年

這几家個人偏見台北極味小吃

有獨特的店家特色魅力

不同於坊間同類型的店家

多年來一段時間就自動會靠過去

吃的頻率是所有小吃之最

北台北的阿美古早味  

東區的趙時機

及本文中山區的景庭虱目魚

這三家阿美吃最久近50年了

趙時机也快30年了

景庭最短也有十四,五年了吧

怕油膩的朋友

景庭食物很清爽

連肉臊飯及腔肉

吃來感覺不膩口

尤其是本該很油膩的腔肉

加了福菜及紅糟

味夠重但有層次且很爽ロ

皮油的台南肉臊飯看相片不油膩吧

但不會因此而喪失了口味

滷魚頭魚肚

加了鳳梨西瓜棉及豆瓣

甘鹹的味道

台北我稱他第一

各種魚肉魚皮湯及粥

清清的魚骨及豬大骨熬的沒有一丁點油蹤

加上很台的蒜酥及芹菜珠

台北坦白說到底誰能及他

 

 

吉林路景庭虱目魚～～拉拉要回台南定居是否有机會請她伴遊 

景庭~~鳳梨,豆瓣醬,冰糖,醬油就這麼簡單 

台南人的湯飯~~景庭 

滷是台南人吃虱目魚最早的吃法~~景庭