滴口水的吃吃喝喝

吃東西常會聽一組

配一組吃都會在同一家

去同安街我也會吃一組

臭豆腐和炒牛腰牛心

但有點距離還要過汀州街

近七點去同安街先到快打烊的同安街麵線羹

來這我只吃臭豆腐

我的500碗小吃中的10碗(二)同安街麵線羹的臭豆腐

台北絕味,加小蝦米後的臭豆腐臭味同安街麵線羹,周記炒牛肉

快打烊排的人不多

吃完已沒人排了

一對小情侶在同安街麵線羹鮮紅的同安街周記炒牛肉

走去周記炒牛肉

七點多沒牛腰了

就吃炒牛心及牛肉炒麵

等時看到明日台菜星廚去金山南吃了很不滿意的一餐

那家我20多年沒進了

看相片差如香不少

痞客邦要結束嗎如香老媽媽相較元味生哥如香小吃店

我告訴星廚不如來吃周記

看著這老掉牙的櫃子

鮮紅的牛肉

半夜殺的溫体牛肯定要冷藏到傍晚開店再細切備用

冰後再細切破壞了組織

再加上夏天天熱肯定肉汁到七八點會滲出不少

看著阿嬤挾每一碗牛肉給她兒子炒前

都會再舀一匙新鮮且鮮紅肉汁血水在碗中的肉上再搓一搓

吃完離開

去吃很不滿意的明日台菜星廚真的跑來吃了

業配網紅都靠MSG撐起同安街麵線羹, 同安街周記炒牛肉

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