滴口水的吃吃喝喝

01 burger無預警停業了一個月

年後又重新開張

心知有狀況

關心吧

週日近七點處理一些事後過去

三個年輕人第一次創業就碰上百年難遇的疫情加速了東區的沒落

卻用高租金高押金創業

半年

年輕人難免有人撐不住陣亡

臉書也跟著走人

休息一個月整裝再發

先一瓶Ale啤酒

新的爽口炸雞翅

加兩片切達的蒜味牛

LBC的Jim很讚賞的原T+T甜點師的股東外場Vic

01BURGER ~~小花年紀的料理人竟是近几年個人偏見最美味的漢堡店

請我一份醬油團子

爽口炸雞翅

蒜味牛陸續上

初訪我臨走前對Vic最後一句

莫忘初衷

但吃了四回看得出每一次向文青味一再靠攏的痕跡

吃漢堡吃健康???

尤其這次最甚

吃後每一品的改變及成本壓力後

換人沒換腦袋能再撐多久

雞婆心又起

從大腦到味道到座位到賺錢的眉角

她站立近一個半小時不動到九點聽我噴口水

Jim沒看錯人

但忠言還是逆耳

林明健

Raven

Nobu

沒有例外

大概只有面線町的東哥及雅莉例外

剛開始我初訪吃一半沒吃說了一些話

雅莉哭了

迄今人前人後上電視貴人不離口

 

沒有青菜

回新店再去吃一碗米粉湯燙青菜豬皮豆腐

GBA吉比鮮釀A11~帳單又消失了~~三訪01BURGER / 01漢堡~麵茶漢堡

再訪01BURGER / 01漢堡~~Burger & Co 皇后漢堡

01BURGER ~~小花年紀的料理人竟是近几年個人偏見最美味的漢堡店