滴口水的吃吃喝喝

上個月看完電影後進A11

GBA

上回印象美好的嗆辣墨西哥漢堡

殺神回歸GBA鮮釀漢堡~~一刀未剪17歲的白人少女撩起男人內心深處情慾的顫動~情人

先一杯拉格

這回點最基本的CYO起司

再加一片起司

配餐加價換成蘆筍

漢堡上桌

切面怎起司沒熔

好奇問吧台

她說等一下去了後面

很快經理過來

不若那回

A11GB鮮釀~~上回那個咩咩升經理了

新光A11GB鮮釀～～GB 呀GB你們的員工是怎麼訓練的

這次有解釋

順便問一下五分熟的肉怎不見如上回的肉汁

買單漢堡帳單又消失了

以後在GBA不敢再反應了

尤其斷掉和美國GB的合作

且現在各店多是中央廚房供應不須太講究現場廚師水平下

再反應我會被GBA列入黑名單

貝克宅 Roasting House~誤入歧途的Jeff~~GBA鮮釀~漢堡回神了

服務業再看過來，尤其是萬豪酒店的高層~~GB新光南西店

南西店GB鮮釀美式餐廳（新開幕）~~從GB的文化看坊間餐館的文化

周日晚進01burger

只剩一張椅子

點了麻辣雞翅薑汁汽水及唯一還沒吃的花生牛漢堡

再加兩片起司

一樣完美熟度

入口

花生味少了

麵茶味突顯

牛肉鹹度也輕了

花生醬柔滑甜香和牛肉鹹香是很好的對比搭配

麵茶粉

乾且味有點突兀好在加了兩片起司

好奇問外場的股東

這麵茶曾股東間有熱烈討論

但一個股東廚師台中人很愛台中麵茶堅持因為是台灣元素

花生醬應該也算台灣元素吧

我很盼望這年輕台中人能創造出一個用麵茶為主元素做的漢堡

最後曾是T+T甜點師的外場請我吃她準備推出的泡芙

很酥的泡芙殼

我笑笑說妳奶油下不少

很完美的泡芙殼

裡焦化奶油卡斯達醬包糖煮鳳梨

很棒的泡芙

01burger沒青菜

出巷口大安路上小林麵館看到有五蔬菜湯

買單50

一上桌和燈箱相片差很大

50也不用太計較了

再訪01BURGER / 01漢堡~~Burger & Co 皇后漢堡

01BURGER ~~小花年紀的料理人竟是近几年個人偏見最美味的漢堡店