滴口水的吃吃喝喝

早年雜貨店前擺攤的黃記+金鍊子老闆甜不辣+長青水餃+欣葉餐廳+美雪+福利麵包+鵝肉+意麵等等... 晴光市場養大中山國小的我... 慶幸這些餐廳都還健在！個人愚見金峰實在遠不及黃記，尤其近年....

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學弟 鵝肉你偏鄉村還是阿萬

2017-05-21 22:41

最近豬X亮過世，新聞又開始不斷強調拒絕重油ˋ重鹹了.............ˋ

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已是全世界最清淡口味的台灣 台灣醫療支出最省及壽命會是世界第一

2017-05-21 22:44

滴老您第3張照片裡拍到我女兒的側身啦，拍照時估計您應該是要去樓上您的愛店GB吧。別的不說，這家真的沒搞飢餓行銷那一套，每天內外場3~40個員工跟打仗似的，簽約承租的櫃位就那麼大，能擺的位置連室外區全擺了，人均消費1~200，東西都是現做，下午2點休息還要備料，每天做到27~8萬，真的蠻辛苦的。

以上是問我女兒的，看她每天下班回來都累到不行，真心疼啊。

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為人父當然心疼啦 問你女兒 為何公司面對內用和外帶要一起排把隊排成要等三小時 另 為何不學上面GB 或許難學 為何不學同一區的鼎泰丰用燈號箱呀

2017-05-21 22:49

总是有意无意被您老的文字所感动，你老的文字不仅是食记，更多的是一种情怀，一种爱，一种对台湾的爱，这是我在看其他食记的时候所没有的感受，人味满满，您老的食记，真的应该续集出版，因为您老的食记涵盖了太多太多的内容和记忆，祝您老健康长寿！！！

总是有意无意被您老的文字所感动，你老的文字不仅是食记，更多的是一种情怀，一种爱，一种对台湾的爱，这是我在看其他食记的时候所没有的感受，人味满满，您老的食记，真的应该结集出版，因为您老的食记涵盖了太多太多的内容和记忆，祝您老健康长寿！！！ 上个回复有个错别字，但不能删，所以又再发一次。

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老鄉 出版?? 你想太多了 不過本格可讓你們內地人來寶島自由行時參考 可少當冤大頭

2017-05-21 22:52

黃記的排骨筍子湯是我老婆的最愛 我想借J大的版問大家一下:晴光市場的米粉湯(不是芋頭米粉湯)和 細姨街靠重慶北路口的先炸後烤的烤肉+鹽酥雞 不知道是否還有營業?

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晴光市場的米粉湯 在晴光油飯隔壁 有開 烤肉+鹽酥雞 那一頭n年沒走到那

2017-05-23 00:10

說實話重油重鹹並不是致病原因，重點是有沒有代謝掉。人的身體機制又沒那麼脆弱，有進有出即可。現代人的問題在於，只會反對"看得見的重油ˊ重鹹"，對於隱藏的油鹹根本吃不出，糟的是不運動代謝不好，才會有這些問題。到底怪罪食物的邏輯在哪裡!

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很多人以為我吃很鹹很油很油 鹹油甜要下到能表現該有的份量 台灣之光在歐洲在新加坡他自己餐廳 敢 像大直RAW這般調味嗎?????

2017-05-23 00:15

昨天留言是因為看到照片，覺得有趣，然後順便說一下人家沒有故意動作慢吞吞的出餐，沒有故意座位弄的少少的，很正常在做生意而已。 後來想一下，我也是呷飽換妖，關我P事啊。排的太離譜了，被罵也是剛剛好。

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哈 那些小白自甘內用外帶一起站在那等180分 我也是在呷飽換妖呀 不過我很好奇 為何不領號碼牌後自行離去後看燈號 內用外帶分開處理

2017-05-23 00:20

猶記得大學時讀林文月女士的飲膳雜記，寫到芋泥的做法:"上好的芋泥必須極油極甜極膩。我寧可長一小口這樣的芋泥，而不願吃一碗因講究衛生而減料的芋泥。"心裡非常有感，飲食有其緣由和講究，才能傳承累積為文化，現代人注重養生，卻以為養生只有飲食要清淡到入口無味就好，反而忘了"生"是有很多因素組成。不僅捨本逐末，還丟棄了很多珍貴的飲食文化。

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妳大學念餐飲相關科系? 唉 我開格每天寫文就是在談觀念

2017-05-23 23:50

報告學長，說來慚愧，多年來只吃過阿萬(老實說不美味，但開的晚)，完全不知道鄉村，估狗才知道原來也是老店，但心中有個疑問是我小時候角落那家是阿萬嗎？總覺得味道不同....

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學弟 兩家都馬馬 去華西街阿水吧

2017-05-25 00:02

推薦您青島東路新開的台北非常美，環境乾淨，冰品份量甜度夠，旁邊的九寨川味也不錯

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謝謝 青島東路靠成功那嗎

2017-09-12 00:09

離成功高中很近，青島東路往西，過了林森南路一點點就看到了

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那在93番茹牛肉麵附近 找時間過去

2017-09-12 23:13

九寨川味要看吃什麼，不一定都好吃。另一個優點是環境乾淨

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那一家會什麼都好吃呀 九寨川味 你認為要點什麼

2017-09-12 23:14

我都吃酸辣麵跟紅油抄手以及一些滷味小菜，擔擔麵對我來說是個雷。 鼎泰豐個人覺得什麼都好吃，不過這不厲害，我認為鼎泰豐最厲害的地方是不管你什麼時候去吃、去哪個分店吃，味道永遠都一樣。

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鼎泰豐要感謝當年蘇志誠幫其引進資金及團隊

2017-09-14 23:42