吃任何餐飲
蔬菜那是一定要吃的我
華西街昶鴻麵點
除了那碗現煮的薑片豬尾巴麵
切那些沒豬臊味的豬內臟黑白切
尤其是生腸及生腸頭是我几乎每次必吃
友人說難怪我這把年紀皮膚都比她好
最重要的是
每回必吃的燙銀芽韭菜
稍微川燙後再拌她自己炸的豬油及鹽和味精
正月蔥二月韭
此時的韭菜最細嫩最爽口
真的欲罷不能
賣了一甲子的昶鴻從老板娘的父母親始
正月保留著不賣雞的傳統
每年正月來吃時招牌上有雞的品項都會貼上紙條
正月休市
近來的華西街B區
人潮變多了
非假日攤攤都是人
年輕人進來了
連觀光客都多了
昶鴻店前坐著三個不知是日本咩咩還是韓國咩拿著手机在拍
我擔心
我的鐵律在這又會印証
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應該不會被印證吧? 上次去還順便買了隔壁的源芳割包 是第二次吃 也是好吃
寧夏夜市曾是我最愛的夜市 不怎樣本沒人聞問的劉芋仔上電視 和宅男朱公一篇罵士林夜市文後 擁進一堆年輕人 近年加上一車車陸客 全變調了
這樣一說好像也是.. 我也喜歡老夜市 有它獨特的味道 店家應該要對品質有所堅持
小攤家看到錢湧進來 有几個會往外推來顧品質
格主聽我一言，之前我也提過 您不要小看您的影響力 很多店因為你一直推薦而生意大好，造成連你去吃都沒位置 記者都很懶，都是在網路上找新聞找要介紹的餐廳 好餐廳介紹一次就夠了 好幾篇文介紹，不適造成一位難求不然就是因餐廳無法負荷龐大客人造成品質下降 甚至引來媒體報導 就會如寧夏夜市的結果 這應不是你所樂見的吧
唉 我在浩瀚網海只是一個美食格小菜鳥 影響不了什麼 且我不是在介紹 不是在推薦 是我每天的飲食記錄加上我的心情點滴 我不是ェ商格有公關在安排 常有新餐廳可吃 天天有新餐廳可介紹 我愛吃的店就一定會常吃
那時跟著文第一次跑來這吃.帶著薑片的暖湯與小菜下肚.原地陶醉了不只三秒
這家在我心中有如你心中的鮨小馬呀
您老大影響力不必懷疑，記者愛這不愛廣告格啦，抄廣告不如親訪還能撈點好處。有褒有貶是這兒特色，也非一朝得䜠享譽終身或黑得永無翻身日。您讚一家難免就多了些客別小看蝴蝶效應，以後難免不是毀了就是吃不到。為今之計就是您老加把勁，多訪不同店家，把這兒搞得滿天神佛分散一下香火，愛店還能多吃一陣子...
多訪不同店家 ?? 開格後改變飲食習慣太多了 有几家之前沒每週起馬一個月會進個三四回 現在被念死了
前陣子去龍山寺 剛好想到老J提過這間 就跑去吃了 真的是古早味 那黃金蛋太厲害了 蛋白如此Q彈 蛋黃卻還是香郁濃稠 不過麵煮的有點過軟 下次應該會請老闆娘改硬些 順便去吃老J推薦的生腸/生腸頭
這家食材選擇有在用心
麵店附近的台南鱔魚意麵，我好愛他們的腰花、什錦湯！順便推薦給格主
之前吃過鱔魚意麵 馬馬 好 下回去吃腰花及什錦湯
j大不要這樣XDDD~~小馬那篇是有點..敘述力道太過了點啦(低頭) 還是要感謝j大啊.因為您的文.讓小弟活生生幾乎是寫了篇跟著前輩吃美食阿XDD真的是受益良多.讓人重新思考:-)最近格子濛管了.跟朋友們在玩粉絲團還不錯^^繼續精進阿
唉呀 開個小玩笑唄