坊間蚵仔煎不是在煎蚵仔
是在煎如鼻涕般的粉
蚵仔只有四五粒
寧夏夜市近年篡紅那几家全都是
我偏愛乾爽焦脆的蚵仔煎
之前提過
及
這兩攤的蚵仔煎外
萬華廣州街走到底近環河南路有攤蚵仔煎
也是乾爽焦脆蚵仔ヌ大又多
蚵仔湯
乾蚵仔
蚵仔麵線都不錯吃
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- 3月 22 週五 201300:13
不是鼻涕般的蚵仔煎~~廣州街東石蚵仔煎
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牛肉麵湯頭淡了， 滷味沒有滷透， 吃起來跟以前不一樣。還是您... - [26/01/31] ricky343 於文章「買不到桂豐麻荖了~長知識的豬膝蓋，蝦仁羹...」留言：
J大,中條通鴨肉因老板娘脊骨疼痛,無法久站,預計做到農曆年前... - [26/01/29] JJCH 於文章「Brave瀏覽器~雙葉海鮮魚麵燕餃換手福...」留言：
福州人座的老酒也很喝，冬天加上薑絲、紅糖熱一熱，全身都暖和。...
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第一次看到焦脆的蚵仔煎，感覺不錯吃的樣子欸!! 謝謝分享~ :)
不客氣
先放粉漿開大火就會焦脆了，不難啦！
拉拉那一沱鼻涕式的粉漿 大火一開表面黑了裡頭還是鼻涕 那是要提高蛋汁的比例才行
最後一張圖猛然看見一桶正義香豬油哈哈
靠 你眼睛真夠利 強冠 正義 北海 几乎全省好吃的小吃都中招了