昨晚明日台菜星廚去吃了好記我的500碗
及只點黑白切後
我的500碗小吃中的10碗（八）是誠意~~好記擔仔麵這碗有蝦有肉片蝦頭高湯肉臊滋味迷人誠意擔仔麵
去中原街廖家切滷味外帶
上星期我吃完
隔天近打烊才來吃了1900和廖太太聊的很投机
告訴我廖太太不在店裡
我告訴他七點多廖太太几乎天天在林森公園快走一個半小時八點多才會回店裡
且告訴他中原街廖家11/1~11/14店休
那對年輕人在台結婚後要回越南再宴客
廖太太几乎天天在林森公園快走一個半小時
可能刺激到星廚夫妻
加上常聽我去看電影運動眼睛肌肉
隔天星廚夫妻去京站看電影
從三水街去京站
肯定聽我勸坐捷運再走路
沒呸車
看電影前星廚傳給我看到那切面後
這一長串的討論串
有誰是肉品專家能給我正解
不過這家豬排店店長及主管公關的處理給他按個贊
晚上好奇找一家豬排店來吃吃看
YORUよる_by Dennis Wang
滑手机後補到8:30
微風繞了好几圈還好8:30通知有座位
全吧台
有時髦的炭火烤箱
QR code點餐
滑到看到舒肥兩個字
白繞微風了
舒肥連美國豬都會分不出
舒肥肉味淡了
很厚的豬排
不貴450
漬菜不差
小花會喜歡
和明日台菜星廚吃的差不多價但人家三年米其林
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第一張line的照片怎麼是棒腰內肉 杏子說對半切，壓太扁，在騙小孩 那是大里肌
腰內肉 大里肌 很好分辨
小弟開日式豬排店試用過不少豬肉，其中神農黑豬口感最接近白豬，佩服格主看照片就能看出就像有品牌的白豬。
看到相片不用吃口感如何很清楚了