吉林路好記擔仔麵開格迄今文不少
更不用說8~90年代我宵夜酒攤
曾風華一手帶起吉林路餐飲一條街的盛況
更一車車日客陸客來朝聖
斷陸客加上三年疫情我曾擔心台北最長最多店面的好記撐不下（紅色都是）
撐住了
林老板夫妻撐住了
疫情後人潮有回流了
好記吃了近30年桌宴小吃迄今沒有過不滿之處
食物甚至服務
更甚對林老板夫妻30多年始終如一那種童叟無欺價格公道的美味由衷的佩服
我舊文連結不少敘述不再多說
這星期愛吃熱狗堡的我被無所不在的行銷誘惑去欣欣大眾下面漢堡王
吃了騙很大的德國香腸烤牛肉堡
瞧和行銷照片差多少
小小一個漢堡
一條鑫鑫腸
一紙片的牛絞肉
不過連可樂147
不只比台北最帥那個有人推一碗的450元大同電鍋小熱狗堡有誠意多了
味道也比較好
吃完沒什感覺走去好記小吃一下
應酬年代後
現進好記都只會點碗擔仔麵燙個青菜點些櫃子的黑白切
就像路邊小麵攤一樣
但品質味道甚至價格我腦子想不出台北有那個擔仔麵攤能相較
瞧這粉肝粉嫩的口感
瞧這燒腸
瞧這這駝背的細嫩綠竹筍
好記的食材品質不只只童叟無欺價格公道這種層次的價格會讓人感動
這碗有蝦有肉片蝦頭高湯肉臊滋味迷人誠意擔仔麵
40元
不是網紅那碗加粉的誠意鹹粥能仰望
這碗誠意擔仔麵是我的500碗小吃中的10碗第8碗
大網紅你認為呢
吃完八點多
長春路一家十點才會開門的宵夜店
鐵門緊閉
老板坐在門口摩托車上滑手機
和他的家人及消息靈通人士一樣手機重度使用者
但消息靈通人士及這老板滑手機很重要的行銷行為
那位家人呢
十點要開門營業八點多還不用進廚房備料羨煞很多人
我那一訪就瞧出原因了
小心
好記如果恢復宵夜場
再怎麼經營家人經營網紅不容易喔
好好學習好記那童叟無欺價格公道的美味
都是家人 他們是我的底線~~01Burger牛肚包,胖老闆誠意肉粥後吃140元的好記擔仔麵
熊本生蠔故鄉的惡水真相~~高家莊米台目，好記擔仔麵的台灣價值
好記擔仔麵~~好在沒上米其林依然能很優閒的來吃這很公道很誠意的美味
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