華西街阿水火災

阿義魯肉飯不要說華西街台北也數一數二~北港甜湯~~南部口味

阿水迷戀我的不是鵝肉

是他那肉臊乾拌的鹽水意麵

這碗意麵我相信台南要比這好吃也不多見~~阿水鵝肉

那塊地失火要復業恐不容易

想吃乾意麵

有朋友提到萬華阿昌意麵

滑一下麗珠什錦麵萬大路那一頭

業配打麗珠捧名廚之我見~~麗珠什錦麵

專程過去

距麗珠還十來分鐘路程

進門牆上有文青故事

用餐環境OK乾淨冷氣夠

點了乾意麵

炸紅燒肉土乇魚

白菜滷沒

那燙青菜

先買單210

上桌入口乾意麵味道麵体還是遜阿水不少

紅燒肉土乇魚很馬馬

紅燒肉近期三叔公就很優

P=IV~~台北找不到的雙醬麵~三叔公麵攤仔

不然另一家遼寧夜市度小月

遼寧街度小月~~鼓勵全民當抓耙ㄟ那是極權警察國家幹的事

就意麵想到西門町的程味珍還比阿昌味道好一些

隔些時走去

一碗乾意麵

兩碟燙青菜

滷味櫃夾了中段豬腳豆干海帶

及一碗蛋包湯

程味珍乾意麵不難吃

但麵體尤其肉臊還是比阿水遜色但比阿昌好味

阿水那帶點甜又鹹的深的皮油肉臊

不捲但Q脆的蛋麵

何時再能吃到

程味珍蛋包湯有福州味

大骨湯頭加上了煮麵湯水

條通程家意麵~~西門町程味珍

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