把冰冷的美式三明治
用他Purebread美味麵包做成溫熱三明治的LBC
年終剪髮後~~purebread的布朗尼,蕭家小館的雞米芽菜
七年前剛開時
有回被Jim搭訕後
和這小我24歲的中央新村世家子弟結了緣
几年下來我很疼惜這家教很好的Jim
同年美國學校大他一屆的餐飲鉅子都說
在學校Jim是老師疼愛的好學生
前几天知道生意還不差的LBC三月底要結束
母親是跨國日用品大企業美國總公司財務高級主管
財務管理是他的基因也是他的強項
連餐飲鉅子看過叛離的Pasta&Co和Pastaio的財務比較後
四訪PASTAIO新美式餐廳~~有人問鮨天本揪團被要求付雙倍,有人問我大哥大和大姊大誰比較有影響力
對Jim豎起大姆指
生意不差的LBC要結束一定有Jim的盤算
我在這篇文後也回覆一個朋友我所知的原因
但我相信LBC重新思考新模式後會再起
午後傍晚走一趟LBC
Jim不在
他傳給我中午他忙成一團的盛況
魯本的煙燻牛肉中午就賣光
我點了古巴及一杯熱咖啡
古巴
Purebread奶油布里歐再抹上不少奶油
讓我想起LBC這份最美味的三明治
夾上鹹肉
燉肉絲
再塗上黃介末
酸黃瓜及起司
再熱壓
瞧酥脆焦香的布里歐裡層濕濕的奶油夠油夠香
夾上鹹香濃郁的鹹肉及燉肉絲
配上酸味黃介末酸黃瓜再一片起司
西餐聖經
美味四大元素
油熱酸鹹
誰能告訴我台北那裡有這等的古巴三明治
台北那些胡說八道網紅漢堡店汗不汗顏還敢收那種價
Jim你這種美味真的不要消失太久
新光鑽石塔Purebread~~Purebread和LBC複合式經營
德國結漢堡~Liquid Bread Co.三明治~~生洋蔥丁漢堡~MASA墨西哥Tacos
LBC三明治~古巴,120元的漢堡~~Parko Parco牛肚包~菊花的品味
10訪Cantina del gio滿週年~~LBC三明治後
很不爽的LBC三明治,sheep+pony漢堡~~膽切掉,不只沒膽什麼美食都不用吃了
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