東北季風下幾天毛毛細雨
週日看中央氣象局預測下午基隆東北海岸下雨機率30%
從雷達回波及衛星雲圖判斷下雨機率很低
傍晚開車去潮境公園
一到真的沒下
哇不少人也判斷不會下雨
上下兩個停車場都在排隊等吧
潮境公園真的值得來
距台北車程4~50分
漂亮東北海岸景觀
晚餐就近在公園旁
之前週間門可羅雀這天週日不一樣了
天涼想吃這的石頭火鍋
望海巷
才五點多要等到7:30才有座位
潮境海科館旁有家
築間鍋物
中條南京東路口那家築間路過n回從沒想踏進去
大老遠跑來這吃
Qr code掃描訂位
等4組
心想4組應很快
一等一個小時才輪到
築間單人鍋選肉食及湯頭少數品項單點其餘自助式
選一鍋石頭鍋配羊肩肉
一鍋海鮮湯底五花肉
到自助區拿
看到大白菜每片邊都是爛的
石頭鍋上桌傻眼
問
我們在廚房炒加湯再拿出來
唉呀
吃完去自助區用這種機器煮一杯espresso
喝到飽流出的espresso它的cream比22種香料網紅業配嫌的還多
22種香料咖哩的香港咖啡及鳥翔浴火重生~~老睦家，阿明炒鱔魚的台南味
我猜22種香料網紅業配大概靜置一些時間再拍來負評討拍吧
入口連cream真的不好喝
文章標籤
全站熱搜
自從築間改成自助吧之後就很少去了，之前還有幾間店沒改，不知道現在還有沒有不是自助吧的築間？ 因為個人習慣覺得吃火鍋一定要有嫩豆腐，築間自助吧完全沒有，連菜單上也沒有。 以前經過築間還常常看成「葉問」。
火鍋放嫩豆腐 不怕全碎了
你害他臉書很難更新
他說很多業者相信他的味覺 會邀約 怎會？
餐飲鉅子又安排500碗的小花業配去朧粵，怎麼老J一直沒被邀請去。
去滑一下 很low的秀帳單 那幾個500碗的小花業配 不是餐飲鉅子的關係 應該是公關安排的
朧粵問題是地點只適合當地居住民 要讓消費者每個月過來一次除非距離近和團體用餐 還有現在到明年底景氣會很差 剛美國債短期利率從5到4.5 這幾個月國內外化妝品業績跌不少 菜色和午餐模式不改變 很多家店家會倒店
牛市有人賠 熊市有人賺
上面改正是長期利率
那它樓上的九華樓呢？
九華樓搬家後沒吃過
我會先煮菜，然後煮豆腐，然後喝一點湯，之後煮火鍋料，最後煮肉，我煮豆腐都很小心呵護。
粗手粗腳我火鍋少會下嫩豆
回復6樓: 當價格高到一定程度也就是非周訪頻率 一定要每週網路上或社交媒體上給別人有話題 跟買車一樣 社交上有個話題 且跟據預算多寡 到試車但最後買車 如果沒有話題性就無法吸引新來的新客人因為這是低頻率消費 昨天晚上去國父紀念館 麥當勞週日比以前多不少人 旁邊常排隊的知名披薩店一堆人排但這時候卻沒人排 再走幾步 連鎖排骨店 好到桌上一堆沒收但一堆外帶和內用 大部分人包括有錢人所賺的錢不是實在的 而是用借來錢投機賺來的 現在到明年底還會有一堆店倒下來 桓大2017年 短期負債跟現今依樣多 當時已有問題 到現在2023才爆出來 這時候沒改變菜色模式和經營方式 很容易收攤
J大下次真的要試試望海巷，材料都是市場的，或是附近的2店也好停車。
市場的？ 什麼意思
我也推望海巷。且一定要拿基隆三寶。
什麼是基隆三寶？
知名火鍋店月底熄燈 原因「房東收回自己做」！網傻眼：怎麼可以 https://tw.nextapple.com/life/20231114/DA7DF40ADF91F7D7B94F41F4E91AD0BE 樓上市場的意思應該是新鮮的肉魚菜，不是食品商大量冷凍送貨。食材確實不錯。
還沒吃過就要結束了 風景區 地利很搶手 怎麼搞 反正客人告訴他幾種香料深信不疑之人太多了
我不知道房東回收自己做 很多時候這類都是賺所謂食材錢,要跟批發熟到可以拿很低價格 如果你們看台北/基隆/東港 那都是有群組的 所以房東不熟 拿到價格高幾成 那根本不用做生意了 現在GBA沒有利用當初的口傳和分店量大攤提優勢 每天賣的能抵銷很多變動成本 切剩的可以做其他菜色 我懷疑是持股人便人 不然當初每周都會去吃蛋下在是每月一吃
就如樓下說的 火鍋門檻不太高 只要切菜備料的工讀生 味道還願去在意的 去買個配方 就ok
火鍋門檻低 給客人自己煮
只須小工切菜備料