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通安街臨江夜市尾佐佧對面

風味迷人~~Zoca Pizza 佐佧義式窯烤披薩屋

那一回

十訪 DiVino taipei~~第一次Enrico不在家,想起台北那些眼睛長到頭頂囂張的年輕廚師

發現一家新開的pizza店

Slice shop

立吞及外帶

隔了一陣過去

標榜酸種麵團

及美式

酸種倒在pizza界少見

美式則坊間那些連鎖店都是

點了一美式臘腸

用電烤箱的pizza不是現點現烤

已烤好20吋的大pizza分切放店前

客人點後再進烤箱加熱

美式一向不如意式的勁道

這裡酸種依然沒勁道

酸種只是噱頭吧

且連美式臘腸味道都不重怎麼稱作美式

加上烤後再烤風味也變了

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前些時我叫家裡小朋友去辛亥運動中心旁Home Slice pizza美國手作pizza

買了四起司及義式臘腸

那才是美國味

我吃過最美味的外帶pizza

吃完pizza走去駱記吃纖維

吃完駱記小炒後~~聽聞蘭餐廳Frank的遭遇

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