GB的漢堡夠大夠厚加上不是進口絞肉
可指定熟度
且肥瘦比例及調味用的是美式口味
想吃漢堡時
第一個念頭就是往GB走
近來
台式虛幻健康概念也吹進純美式的GB
几回已感受到連甜點都在調整糖及油的比例
漢堡也發覺肉排厚度變薄了
理由是牛肉漲了
但目視直覺不只少了2oz
這回本要去吃A4黑毛屋的日本宮崎A5的和牛壽喜燒
不到七點竟售完
去A11的GB
一樣吧台一樣一杯拉格黑啤一樣吃五分熟漢堡一樣加價80把薯條換成蘆筍
好久沒吃最原始的起司漢堡再加價加了培根
拉格黑啤一樣冰涼好喝
漢堡上桌
先瞧到露出在外的培根白霧霧沒一丁點誘人的焦香
看看切面那變薄且乾的肉排
手拿起一壓連擠都擠不出肉汁
肥瘦比例調過了
加上肉排變薄肉汁很容易在烤台流失
翻開麵包
連用的傑克起司都只一咪咪
減量了
肉排表面也沒高溫烤的痕跡
變薄怕高溫不好控制
溫度低了焦香味也消失了
造成了上述那些現象
入口沒肉汁當然就沒肉味
加上調味變淡起司量少
上回我和南西GB那個中國市政咩咩針對漢堡的對話
吃完漢堡
甜點不吃了買單走人
可能很久很久很久不會再進GB了
前几天從點進我格其中一個圖像點進去
她有篇食記中說有人對amici miei 負評
原因是有人
靠靠著刷臉，想有更好的待遇和吹捧，常常與人鬧翻
巧這店她貼文前几天我オ貼
且網路食記中只有我負評
我負評一向原因文中內容相片都會針對問題非常清楚
好奇往下翻下去
看到她chou文
進門被原是驢子餐廳 的廚師現chou的副主廚認出和她聊天
驢子不是開放廚房
驢子我進比她多回
廚師誰是誰
只有公關接待介紹才會熟
再翻下去
食記中穿插不少她花枝招展的相片
甚至進入一家吧台內和酒保互動在調酒
更在她臉書辦抽獎活動來增加粉絲人數
唉
不要說我老J開格五年
格中2000多篇沒一篇置入我相片
且開格前台北中西日餐老板熟識不少
該有比人好的待遇不是我開格才有
我不想如同bane在毅力 文後第17則回應所說那樣
我就有那種魔力
不是現在我開格
沒開格前二三十年來不少餐廳
一兩訪後
馬上會被非常尊重
如
早年貴婦公司想訂SASA前身竹田的便當
大老板嫌麻煩不接
我一通電話
照辦
就如開格後的Achoi
一訪後就得到和別人不同的尊重
我四訪後才開始貼一訪文
和chou鬧翮??
我又沒吵怎鬧翮
在Achoi30回我几乎是Kin親手料理
除了少數几訪二三手出大雷外
掏錢甚至比別人貴
當然我OK
但
三四訪 Chou Chou文及回應我說的非常明白
我會開格寫文不是在欺騙且多是大是大非的問題
主因
從Kin因冷麵包而大發脾氣因而道出候布雄豆豆先生對他們常客背後的五四三
我一向對與人對話肉容
若我文要轉述都會徵求原說者同意
就如我轉貼不少我與bane在line中的對話截圖
我一定徵求bane同意
候布雄豆豆先生之事依然
現場我兩次明白告之Amy
我要寫出這故事
Amy不僅沒反對
反而加加碼
要我註明
法拉利哥
我 amici miei 或許打到妳客戶
小咩咩想要當fake blog沒關係
不要讓我注意到
生意會有影響
尤其妳現還是小伽
小咩咩
我這篇GB文
是不是也在和GB鬧翻呀
Longtail 餐吧~~ GB鮮釀南西~一週年的中國市政咩咩
文華東方 Cafe de Lugano 盧卡諾義法咖啡館(新開幕)~~台北數一數二好吃的漢堡在這裡
新光A11GB鮮釀，新光南西GB鮮釀~~真想對那些人學人破口大罵先買單再滾出去
留言列表
