預防失智每天用左手寫寫一些胡說八道
一再的說我格不是食記
我的日記
我的思想
我在春風化雨
每天所聞所見知無不言
但若有人叮嚀不要透露我肯定密不通風
不要說文
任何人半句也不可能從我嘴聽到
那回我一再問林明健現在是太太的Amy
我能不能寫得到她的同意後........
四訪 Chou Chou摩登法式餐廳~~熟成14天櫻桃鴨食記
夏天的巷日葵多了几台電扇
傍晚後老房子巷內多了一分涼意
那回後
我知巷日葵阿霖是台菜辦桌大師林明燦
阿燦師的徒弟
阿霖夫妻請我不要透露
謙虛怕手藝不成熟丟師父的臉
五個月我守口如瓶
剛看到巷日葵官網公開了
阿燦師昨天來突襲檢查
兩人燦爛笑容的合照
（截自巷日葵官網）
公開代表著阿霖的自信
從今而後
阿霖端出的每一道菜甚至那些小菜配菜代表著台菜辦桌大師
阿燦師一再叮嚀的古早味
阿霖心中的擔子沈重了更戰戰競競了
客人更有福了
這回用餐後和阿霖夫婦閒聊
建議几樣辦桌大菜白瓷大盤端出每天限量讓內用客人分食
甚至每天限量一組四個人小辦桌
店前古早藍花布牆邊垂下
紅布小圓桌木頭板凳
肯定成鎂光燈焦點
讓客人體會阿燦師高徒不是快炒店是巷內複雜工序辦桌廚藝
人少或單人亦可
對巷日葵而言是店格定位的提昇
對客人言可用平價甚至相對那些私廚廉價的費用享用古早辦桌大菜
生日前的兩回來吃檯上menu小吃
煎肉鯽
紅燒剝皮
三層肉鴨蛋炒飯
菜尾湯
另一訪
煎肉鯽多了蔥蒜爆香
乾炒白花椰
豆干肉片
筍絲封肉
雖是檯上的小吃配菜但都出自名門的自信之味
舔的乾乾淨淨的瑞春傳承壺底油~~蒸好吃佛跳牆,巷日葵台菜17訪
Nena by Gēn Creative美式甜點~~巷日葵功夫台菜16訪~從parko parco聊酒水
鴨蛋包豬油拌飯~巷日葵功夫台菜13,14訪~~我客制化的食物都有下嗎啡
驚魂記11，12訪巷日葵功夫台菜~~綠豆蒜豬油蔥芋泥，炸芋棗，誰看過端出這種份量烏魚腱
十訪巷日葵功夫台菜~疫情爆發下開放空間且巷弄乾淨的年輕人辦桌
廚德良心~巷日葵功夫台菜四訪（文長不喜莫入）~~帶法菜大廚小辦桌
看到這種老師傅與徒弟充滿笑容的合照都會很感動,自信與感情充滿了畫面,有沒有光鮮亮麗入時打扮就都是其次了。
不須掰 不須租法拉利來拍照炫耀拉客
Ｊ大這巴掌搧的不溫不火，可受得的人，說不好痛得哇哇大叫！ 改天又不小心上個榜單，得個太陽月亮之類的，這地可不好洗啊！ 網路時代，凡走過必留下痕跡，靠碰風得來的，哪天一破，笑話大了，真不知道又要怎麼演？ 以上純粹小弟的小人之心，Ｊ大大度肯定不是這樣想的。 確實，點多浪費怕吃不完，一大份價格也高。分成小份小份賣，造福小家庭和外食族。
只是建議 就看他們怎麼想
幾千篇文 格主都一篇一篇記得在哪一篇說了什麼 如此博文強記 年輕人都瞠乎其後 不會有問題啦
我這天天左手的訓練也十年多了
期待未來四手聯彈！
輩份差太多了
Google林明燦 台大外科醫生
也算是我的朋友 前台大副座 肝膽腸胃外科
麻煩跟老闆關照一下，台灣通關後必定拜訪，希望留張卓子給小弟，謝謝
KC呀 巷日葵不那種天良喪失的私廚 不須我關照 你來 我辦一桌請你
先謝謝，到時候好好跟你喝一杯，哈哈
你估算什麼時候可進來?
台灣我估計今年內會對外開放，問題是回港是否需要再住防疫旅館，要的話我便不考慮了⋯
香港要和大陸一樣清零嗎