兩三年前第一次正式記者會公佈必比登榜時第一時間
在聖荷西的bane就line來誰誰誰多家我N年的愛店上榜了
几天後星星公佈後
挾帶了餐盤在紅書
我直言龍蛇一窩的餐盤是必比登及星星榜的落榜名單
是湊紅書頁數的安慰獎
台北米其林餐盤推薦聊誰是扼殺台北高級餐飲空間的重要原因~~無名老麵攤景美夜市
但我在女流之輩文中樂觀其成言
米其林對台北餐飲全面水平的提昇絕對正面對誰都是好事
三年下來我否定了我上面那一句了
觀光局出錢的評薦只刺激了多數跟風的消費
後果就如同跟風被人line坐馬路的太陽花創造出一些嘴炮及無恥政客能吃香喝辣
收錢的米其林不少星星榜名單對台灣餐飲水平不僅沒提昇
故事及拼圖替代了練功馬步
更破壞了台灣餐飲的多元性
一窩蜂在拼湊外國人眼中的台灣味
不用閉著眼吃沒人能分辨誰是誰
千篇一律低廉食材拼湊出節節高昇的價格
必比登小吃榜數代累積的工序執著淹沒在跟風排隊的消費小白
餐盤這種安慰名單就甭提了會傷很多人
今天午後接到bane及cocojames的line
告訴我多年愛店源芳刈包昶鴻麵點及一甲子上2020必比登榜
我回bane一個字
慘
几家之前必比登上後的慘劇會再現（我這兩年文不少明示了）
bane回我
最近趕快去吃
源芳刈包昶鴻麵點算熟
去和他們恭賀一下
六點上了捷運
六點一刻坐在源芳刈包檯前
老樣兩片肥三層的刈包一碗料都要尖起來的綜合四神湯
兩旁外帶川流不息
一直喊他老爸老媽四神沒有要加滷肉沒有趕快拿另一鍋
吃時line給bane這在減肥的大隻佬早我一個小時來掃一遍了
六點半換到昶鴻
老板娘
外省麵沒了只剩油麵
好啦
一碗豬尾麵
切了子宮頭大腸頭豬舌糖心蛋
翠綠銀芽只剩兩份了
先給我
先搶先贏
和老板娘說看樣子七點半就要打烊了
結果不到七點在拒收客人
味道依然如昔
但人潮破壞了七先生夫婦的節拍
翠綠銀芽沒之前翠了
豬尾巴入口即化了
源芳刈包昶鴻麵點為何好吃去看看多年來我下面兩攤連結的文都有我個人偏見
三年前在那篇餐盤文中有小白在笑我的愛區華西街B區沒一家上榜
我笑笑
很慶幸
今天而後華西街B區會變質了
觀光局米其林小吃榜會把台灣小吃糟踏了就如同你們綠色上司名嘴議員在糟踏台灣的小花
源芳刈包後十一訪La mole Taipei ~~蘭餐廳與眾不同含金湯匙的Frank
再冷,都還是要生活!~~華西街B區昶鴻麵店,壽司王,源芳刈包,阿水鵝肉店,夫妻檔,阿猜嬤
留言列表
