兩家全是女人的餃子店~~阿助水餃,山東餃子館(大安路)
阿助脊椎開刀後
把店全交給老婆及女兒
店中工作人員好像全是女眷
吃了阿助30多年
近些日子
感受很直接
餃子調味放輕了
湯也淡了
花生也淡了
滷味當然也變淡了
雖然有好味的辣椒醬
但總感覺在隔靴搔癢少了那外省味了
餃子也小了
來阿助
多年來
花生及豬頭皮那是一定要
OK啦
打掛台北多數餃子館了
仁愛醫院旁巷子裡的
山東餃子館
也是女人當家
兩個大娘
餃皮
刀切寬麵
不輸台北任何山東外省大漢桿的
餃皮不厚但勁道足
餃餡味調得好且水打的很恰好
入口
這就是美味的外省餃子
只可惜這沒有豬頭皮
有牛腱牛肚
及一些重油重味的小菜
每回來必點的山東燒雞
來的晚了
沒了
想點炸醬麵
只剩細麵
那就再加五粒餃子吧
這兩個大娘包的餃子夠大
但不是餃子樂那種皮厚的大
15粒下來再一碗小碗酸辣湯也撐了
龍門客棧餃子館，餃子樂~~古早味，潮味，但是餃皮是餃子的靈魂 菜朝對劉黎兒的反擊撲天蓋地~~清真黃牛肉麵館，Heritage Bakery & Cafe 台北 Heritage Bakery & Cafe~~鄭記豬腳飯吃後發現的新大陸 無名老麵攤(景美夜市)~~剝了臉皮後的頭骨 跟著香港美食美酒行家~~吃三元六 Torishou鳥翔~~等到地老天荒後 基隆廟口~~農曆年假值得走一走百去不膩 禹立鮨（新開幕）~~如此低調很迷人的壽司小店 巧克力和牛十三訪 Cantina del gio ~~蝦泥塔塔千層派聊CROM的Ravioli和Tortellini和港式全蛋竹昇麵 消失的西門町國際戲院，東門寶宮戲院~~就是要紅燒的老山東牛肉麵，永康牛肉麵 消失的國泰戲院，萬華戲院~~ 福州元祖胡椒餅（武林萌主），大腸羹麵線，佳興福州魚丸 一郎嫂快炒~~迪化年貨大街每況愈下的原因 麗都日本料理~~7000元12人的辦桌 變調的甜味~~吃吃看,方家小館 もち餅屋～～有日本女人的溫柔婉約
留言列表
