上回在TONY ALAN 文中我提到
在中山區想吃義大利麵現只會想到
麵日和
剛在TONY ALAN 文後回應有人說有人在エ商順便在酸我
原來也是西索米之流
好家在是他說我口味跟他不合
不然我真無地自容
肥貓魚夫浪漫鰻屋.......等那些搗蒜文
公關邀約去飯團
麵日和
從網路無人知的一訪迄今
本很擔心不是職業料理人出身會撐不下去
有人一直虎視眈眈等接手第三手的設備及店面
前几訪下來
我知穩了
這回用餐黃金時間專程過去
怎一踏進巷口遠遠就看見這老日在門口哈煙
我以為糟了生意又下滑了
和他打招乎後先進去
靠
几乎全滿
吧台
桌子
滿滿的人
我的位子還要喬一下
原來老日可能剛忙壞了出來抽煙透一下氣
一望
依然和上一訪差不多
几乎都是年輕OL
少數男生點綴
一樣一瓶啤酒
一盤沙拉
這老日自個兒調的沙拉醬真的美味
好几回沒吃培根麵了
點了菠菜培根蛋奶麵
望著這非職業料理人的老日依然很笨拙的手法的背影
培根蛋奶麵上桌
培根少好多
開幕迄今沒調過價
很快吃完買單
出去這老日又站在門口哈煙
才30分吧
看其手上的煙屁股已吸到最盡頭了
且拿煙屁股的手勢
煙癮挺大的
你老婆沒叫你戒煙呀
也曾煙癮非常大的我
一天至少三包
連用餐都煙不離手十几二十年前有回在東丸還和章孝嚴女婿起衝突
當年室內不禁煙
進東丸
麥卡倫18圓瓶
一包煙
沒到前外場都會幫我在吧台備好
那回那位導演女婿及章孝嚴女兒後來進來
沒位了坐我旁
坐下後二話不說拿起東丸的方巾朝我方向
很不友善的扇起來
我見狀更加故意一根接一根
他面紅耳赤手更沒停且更快了
此時外場趕緊過來說
X桑
他太太懷孕了
我面對他
不早說
心中吶悶怎有這樣的EQ呀
不久因家人動大刀八九小時
頓悟
現今醫學很進步
人死不了活受罪
戒煙及開始晨跑
決定戒煙當下辦公室櫃子起馬有五六條煙
一包一包揉進垃圾桶
也不轉送員工
迄今也快20年了
現連叫計程車几乎只叫台灣大
萬一攔到其他車隊
車門一開有煙味
抱歉
門關上叫一部
在門口和老日聊一下
培根少不是怕成本高
而是很多人嫌多會鹹
唉
又來了台灣的虛幻健康觀念
老日說我上一篇麵日和說他用量販的大瓶可樂
才沒氣
他說他是用小瓶裝倒的
沒氣他也百思不解
我問他
你也看我的胡說八道呀
回頭
看見蘭那位漂亮有型的菲菲盛裝和她先生要進麵日和正對面
曾是阿布的手下的餐廳
原來之前也是同事
走去新光已無一人在排的
買一個當甜點吃
TONY ALAN新亞洲料理西式餐廳(新開幕)~~雲頂拿拂塵神級人物
麵日和 Men Bi Yori 日式洋麵館~~認真但不是職業料理人那般熟練油條的手法
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