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去年貼梁記 時有朋友教我

把半熟的荷蛋包劃破讓蛋汁融入雞肉飯中

靠

台灣本土味和名古屋台所  的日本味荷蛋包拌飯相比

台灣味完勝

層次口感差太多了

這讓我想起小時候豬油醬油拌飯上面再放半熟荷包蛋

相信當年味道也不如今天的梁記

這算不算是本土味的親子丼

 

 

 

電視美食名人波登說~~My灶 

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日本味的川菜~~魚心 

 

 

 

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