林森北路尾一家小飯店去年尾我剛開格沒多久

也跟著流行賣起頂級牛排

168的郭師傅給挖過來

當然輸人不輸陣輸陣歹看面

乾式熟成怎能缺

用個不同的名字

美國黑腳谷乾式熟成

價格也不同凡響

記得那時西華24oz帶骨肋眼2800多

14oz不到2000

歐華12oz單點3000

套餐雙人4300

12oz濕式熟成肋眼單點也要近2500

他師傅老鄧也不敢這樣開價

況且歐華地中海牛排館的裝璜實在無法和價格連在一起

連地下室車位是用手推

公關好像一再的找媒体找部落客美言化妝

結果

去了兩回都不須訂位

五成滿不到

 

本回食記黑腳谷乾式熟成雙人套餐

前菜

沙拉

湯品

馬馬尋常平價館子水平

重頭戲那塊牛排還須加那些鹽嗎??

連旁邊那盤配菜炒菇

吃完鹹到滿頭汗

不過火候值得讚許比美福 有到位

皮酥脆有老鄧之風

 

 

這頭牛好像跌到海裡~~美福Fresh & Aged 

一個名字就值得掩蓋那些缺點~~西華Toscana 

 

 

 

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