在絕對多數人心目中最高級的燒肉店
老乾杯說他第二
大概他們心中沒人第一了
但我對老乾杯甚至所有乾杯系列嗤之以鼻一風堂 除外
網路風評一路讚好
有人又會說老J胡說八道
坦白說乾杯系列最頂的老乾杯帳上價格
相對於胡同或大腕不貴
有專家的設計肉盤鋪陳的很漂亮
很吸引人目光
同樣是和牛拚盤以他的種類及量沒比別家貴
但是再看看相片切到那麼薄
重量不見得會比別人重了
且肉的品質無論老乾杯或乾杯wine更不要說平價的乾杯了
肉的等級
及頗多是冷凍的
可能或許
連老乾杯都沒幫客人服務烤肉
所以肉片的薄
烤肉外行的客人比較不會烤到外面黑焦裡頭是血水
但
薄片牛舌也未免太計算成本了
片的太薄了唄
相信沒几個客人能翻面烤
只好
做了老乾杯唯一主動幫客人的服務
學了味留小郭
拿給客人前
小美眉拿起噴槍
噴噴噴
先噴熟一面
待回客人烤時不用手忙腳亂的亂翻
或許吧
吃殘廢餐習慣的我
這種要自己手忙腳亂不太習慣
但
老乾杯耶
大多數人心中燒肉台北的最高殿堂
除此之外
每回進老乾杯看起來吃很多
但出門時胃都還有點空虛
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