從唐寶雲演的養鴨人家
相信早年家禽不是雞就是鴨
養鵝是後來的事
印像小時吃鵝肉很稀有
到現今香港廣東印像鵝也比鴨高貴
我相信現在台灣養鴨的數量絕對多過鵝數倍
本應也是鵝比鴨高貴
但感覺台灣鵝出入都在攤子
街上夜市攤子感覺鵝肉店多過鴨肉店很多
冬天有薑母鴨
才几個月而已
其他時間難不成全去賣烤鴨
感覺鴨的出路比鵝好很多
任何夜市絕對都會有不少攤鵝肉攤
但在任何大飯店都會有烤鴨
西餐廳都會有鴨胸(我好奇鴨腿都跑去那了)
甚至有人只有鴨胸鴨腿可以收你5~6000
其他部位還可用在員工餐
這隻插滿小花的鴨大概是全世界死的最有價值的鴨了
之前台北這麼多鵝肉攤
我只偏愛中華路上的十字亭
三個和我差不多歲數也是同宗的兄弟
下一代不願接
結束了
那些味
連滷肉飯都有五香八角味
再也難尋了
東門市場邊上有兩家
富久湯圓旁的東門鵝肉攤最老
可惜
早早鵝肉都切光
多年沒吃了
另一家
金山鵝肉店也不差
有點酒香有味的燻鵝不是那種飼料灌到殺的肥ㄐㄧㄐㄧ的腥味鵝
很結實有放養的鵝
鵝血有麻油香
麵湯也夠油
景美夜市的鵝媽媽
生意不差
燻鵝味淡也肥了點
其它腸及胗
算是清淡本色的鵝肉店
鵝媽媽,鄭家燒烤,景美上海生煎包~~太陽花世代真的我替他們可憐
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到底是鵝還是鴨啦!看攏沒
你當鴨好了
去吃第一土鵝就好了
好像肥了點
之前去吃J大推薦的一鑫後就深深愛上 肉真的就像五分的牛排超嫩的 其他翠腸軟絲也都超級好吃 不過J大你這樣說感覺這幾間更好吃?
我文有這麼說這兩家比一鑫好吃嗎? 一鑫收的早好一陣子沒去了
萬華的一鑫也還不錯
一鑫真的不差
滴口水大大，請您傳遞ㄧ個知識給網民。日本新年過的是國曆。所以新年期間築地和其他漁港沒有出口冰鮮水產,台北高級壽司店有些店家此時會店休５﹏７日。那這段期間照常營業的店漁貨哪裡來？１２＿２９到貨，再下ㄧ次是０１＿０９日才有貨。無良店家用冷凍貨給客人吃，卻收和平常ㄧ樣的錢。消費者可在這段時間注意哪些壽司店有開，哪些店休，就可知道他們的良知﹏﹏﹏
我好久沒吃這些一貫成本5~60一餐收你4~5000的壽司店了
老J你常去遼寧街買水果，不知你是否有光顧過那裡的鵝肉城？還是路過多回就是踏不進去？
鵝肉城吃過近年做陸客生意後沒去了
兩家剛好我都吃過,金山那一家,我吃不慣,只去吃過一次 鵝媽媽我倒是常光顧,鵝媽媽的好吃 只是有一次(有10年前了吧),把我點的麵煮錯了(乾的煮成湯的) 拿回去店家,店家竟然把湯麵的湯倒掉,然後準備把泡爛的麵加醬變成乾麵給我 經過我的"抗議",店家才重新煮給我 這時店家還有一位年輕人,可能因為我抗議的口氣不好(加班到晚上10點多,到家又發現店家煮錯,我叫乾麵,還叫一碗湯,怎麼又煮湯麵給我....累得要死,還是拿去給店家),作勢要拿菜刀出來 經過那一次,我就沒去過了 不過,說良心話,鵝媽媽鵝肉和麵都好吃,子價格又合理
我剛好相反 但鵝媽媽的服務倒不差
J大，請問您覺得鵝肉樺評價好嗎？
鵝肉樺沒吃過
木柵的鵝肉世家應該好吃多了...這家店只是徒具觀光區的虛名了...菜根本就是比熱炒店還難吃
這家店只是徒具觀光區的虛名?? 那一家?