滴口水的吃吃喝喝

松菸誠品的東西真的貴

隨便一杯外帶冰咖啡

誠品卡152元

 

 

好在旁邊有大嗑

稻雁食堂改成大嗑信義店後

短短的時間已二度來吃

經驗及新鮮感

不少餐廳第一回吃印像不錯

主因是從MENU上挑出几道好吃的

尤其是對我這天天外食的人不是難事

 

二訪三訪後

點菜開始從MENU上輪替後

能否讓客人一口再一口一訪再一訪

主廚功力就是關鍵了

大嗑信義店

隔幾天後再訪

原本說要待到七月中才要回本店的Pj  Wu  提前回去了

聽說本店月中就要換菜單了

當然本回好不好吃和Pj  Wu  提前回去沒關係

但還是和Pj  Wu本人息息相關

這回點了

招牌沙拉

麵包

炒菇溫泉蛋

綜合蔬菜

炸雞

蒜香細扁麵

奶油龍蝦飯

吃完感覺

價格絕對是有競爭力

尤其是那盤波士頓龍蝦780

雖然小隻點

但相對於六訪ACHOI餐廳   那尾2800的養殖龍蝦

真的是佛心來著

那盤義大利麵滿滿的料340

其他几乎都是百來元

東西也不錯吃

價格絕對有競爭力

但味道的變化性就差了（如同RAW 的問題）

感覺多數菜色味道和之前丼飯變化不大

甚至本回吃的有三道基本調味雷同

炸雞麵衣比起一訪遜色了

且龍蝦全熟口感就會偏潤偏硬

外場的解釋

讓我想起有回在Achoi 有個美食有關的公關公司小姐

質疑為何Achoi 的牛肉漢堡沒全熟

外場及Amy和她說明都沒用

且挺凶的

美食有關的公關公司的小姐

可能波登是誰都不認識

 

在如影隨形的味道 我和Pj  Wu說你們太早離開侯布雄了

坊間一再連結大嗑和侯布雄的關係

但坦白說

吃過本店及稻雁和這信義店

從端上的菜我嗅不出侯布雄的影子

走自己的路很好

但味覺的境界不像視覺書本網路相片很好摩仿

但味道的豐富性不容易

味覺須靠嘴巴經驗的累積

多走出去吃

大嗑這幾個年輕人素質很好

會有很多的啓發

 

松菸大嗑西式餐館信義店（新開幕）~~ 沒想到這個年輕人行動及執行力如此強悍 

大嗑西式餐館~~外交部領事事務局辦護照DIY