滴口水的吃吃喝喝

週日進市場蔬菜品項及數量少很多品質也下滑

帳一結起碼上星期兩倍半的漲幅

地瓜有但不是產季的黃地瓜蒸後又乾又硬

豬肉攤竟休息沒豬可賣

連豆製品豆腐攤也沒開

問隔壁攤豆腐準備要漲價了

年初香蕉雞蛋缺貨大漲

香蕉一斤115~~基隆媽曾家鍋貼店，兩全天婦羅，吉利咖啡，魯排骨飯~~週日傍晚開車來基隆是享受

水果本是外銷主力抗中保台大陸過不去

水果不僅沒跌價價更高

台幣升值

台灣卻通澎

加上疊加關稅下加速失業人口

更不提半導体被逼整串產業鏈外移

台灣神山即將被剷平堆去美日台灣消費市場岌岌可危

無能且自私很壞的綠營下

看日本偷二奈米~~沒有福利的今大魯肉飯，阿義魯肉飯

早在4月初這篇文奉勸一些餐飲業者若不改變那該斷就要斷不要硬撐

Loud義大利餐廳~~小島走走布朗尼專門店

昨天和麵粉王子在餐敘

聊到他大巨蛋sogo即將開的新店及未來走向

朝著不差品質但低價快速

200之內主食飲料可樂再一份奶油薯條

心中在想麵粉王子已經嗅到餐飲這腥風血雨在找出路了

在座有耗盡一年多心力財力正準備復出的好朋友

心中不方便說什麼但有點擔心這變局對其影響

豬肉供需失調

農業部表面無為而治

大概早就已經準備替換貨源

台灣店家那豬肉來源標章在政府黑手下早就信用掃地

連炸排骨都用了

其他調味加料的?

我不相信台南文青女的滷肉飯

我不相信那些滷味

我不相信那些港式燒臘

我不相信那些包子水餃

台南文青女拿魯肉飯下海了~~西門金鋒，大稻埕魯肉飯

豬要變天~~金園排骨，台北東一排骨

寧夏夜市附近兩家台灣黑豬小吃

不知何時會被逼改弦更張

這回進柴寮過六點我最後一個收的客人

沒米台目了

那就乾粄條

沒豬頭肉了

那就切豬心生腸及豬皮和青菜

瞧這500碗小花評審口中清淡少油的粄條

這豬皮我格讀友應可分辨是黑豬白豬了吧

Q脆不潤的生腸豬心不僅生鮮黑豬且煮的時間掌握完美

沾上台灣古早紅黑雙醬迷人

 

豪豬~~柴寮仔米苔目的悲歌

 

天熱的環記

廚房旁的一樓沒人坐

都在等上二樓

一盤每回必吃的炒麻油赤肉

一碗清湯豬腰

麻油煎蛋

青菜白飯

瞧不必吃用看的能看出這盤赤肉為何我每回都會點

薑片青蔥豬腰湯夏天喝也爽口

環記麻油雞~~澳洲萊豬的背後

三高患者救星~~環記麻油雞

環記麻油雞~~懷念巷日葵那2尺6大鑄鐵鍋快速爐豬油煎的外酥內爆漿大大蛋黃的鴨蛋包