那回在長春飯館聊到白菜滷
Cara Wu親手做的丹露~鹹嫩ㄇㄧ仔（鹹軟物仔）~~長春飯館聊巷日葵未來百年老屋
聊到延三的教父麵店
巷日葵老板娘說他扣害她吃不到了
他扣就是那位吃悠魚魚魚麵線長大的網紅他扣
從ㄅㄨ煙強再聊悠鱻麵線~~李家現烤黑豬肉香腸，你鮮吃燒烤，七條口老香腸攤
老板娘說
他說他他貼文後教父麵店變排隊店
每天七點前就賣光
延三夜市五點後才能出攤
不到兩小時就賣光
哇
比巷日葵更驚人
他扣這網紅有一套
有天午後雷雨週五傍晚天氣涼爽去看看教父麵店
遠遠看去
哇真的在排隊
靠近那是施家湯圓
教父麵店感覺和我初訪二訪差不多
客人接連是不斷但還OK不用排不用等
二訪時他告訴我他準備要賣
我很驚艷雖是噴槍噴但味不差
便宜但用的是貴的三層肉
燒肉飯
我告訴他延三遍地滷肉飯
但米飯都不及格
你要賣飯
飯就要和人不一樣
就像巷日葵初開時便宜歸便宜但煮的飯不含糊
一碗燒肉飯
一碗白菜滷
交待他飯可以少一點
燒肉飯上來還是滿滿一大碗
鋪滿燒肉醬的三層肉底下的米飯水準不差
米用的也好
告訴老板這麼好的飯
燒肉醬不用淋那麼多全都浸溼了把飯的美味掩蓋了
但醬的味道絕對不能降
白菜滷尖尖的蛋酥滿滿一碗白菜
可惜巷日葵暫停營業
不然可去觀摩阿霖白菜滷的靈魂那迷人一夜靜置後的湯頭
飯沒吃完留一點空間去吃新營豆花
買單105
老板說米比較貴
燒肉飯70
你又飯少一點60
他扣你來不夠勤
貼不夠多
教父麵店巷日葵老板娘吃的到啦
教父麵店米其林小花廚師穿短袖手臂沒剌青，花枝羹~~延三夜市年輕人
阿美麻糬後對福帝姐姐的點頭搗蒜~~教父麵店，很想退的阿欉大橋頭肉粽
走去沒幾步的新營豆花
依樣不加冰的台北少見我小時候的花生粉豆花
不文青夠甜夠香
兩回呼籲內用不要改用免洗餐具
業配下台北橋頭魯肉飯刈包背後玄機~~斷了延三阿美復出的雄嘉義雞肉飯~~新營豆花年輕人不要PP啦
終於換回了
吃完再帶一份去給教父麵店老板
讓他體會台灣古早豆花的味道
新營豆花~尋尋覓覓發現到我小時被禁足的豆花~~最愛展店的新營人牛肉
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