晴光市場晴光意麵很有名分店也不少
除非我讀友華西街阿水沒多少人知
逛華西街的遊客大概也少有人會知道
多是當地老客人佔多數
去晴光張媽媽
客人還不少踏進去賣完了
不想走遠就近吃晴光意麵
很久沒來
客人不少等了一回才有座位
一碗乾意麵加蛋
大腸
豆腐
豬頭皮
燙青菜及福州丸湯
意麵入口想到阿水的鹽水意麵
無論意麵或澆頭和阿水跟本無法相提並論
差距太大
270
吃完走到晴光紅豆餅買一個飯後甜點
那回貼長春當天
經常建商登門只要談定~~長春飯館歐尼桑說掌爐六十年就結束下台
之前去長春後嫌豬油味濃的大直貴婦福帝姐姐去中山北路訂做旗袍後（瞧身材多好）
去長春外帶豬油回大直
和姐姐七小時的約會~~結束的Nena by Gēn Creative，吃素的萬媽媽
說櫃上的菜豬油味還好蚵仔炒麵她就沒辦法
我的500碗小吃中的10碗（十）~~長春飯館豬油,麵鹼,蚵仔黏液的海味融合出味道的蚵仔炒麵
且和我抱怨她前几天去萬華北港甜湯踩雷
給我看相片那鍋很混濁的麻糬濃湯
不軟偏硬的麻糬
姐姐說大概是前一天剩下再煮的麻糬
我說大概妳是假日去
沒錯
華西街假日是災難
人多再怎麼好店都會出狀況
為什麼那鍋很混濁
就是人多生意好生麻糬一直放進去澱粉一再融出就混濁濃稠了
麻糬還沒泡軟就一再被撈出
當然口感會硬
福帝姐姐故宮文物導覽義工很專業
燒麻糬就不行了
隔夜再煮是會很軟爛
隔几天週間去華西街
昶鴻招牌燈熄了
櫃子下層全空了
阿水鵝肉我習慣的座位空的
一碗乾意麵
拌下水
燙青菜
再切一盤鵝肉
瞧這乾意麵無論Q脆的麵体及滷汁澆頭味道
晴光意麵只是個小花世代的水準
連燙青菜的豬油蔥也差太多
310
吃完走去福帝姐姐打槍的北港甜湯
這鍋砂糖水煮麻糬多漂亮
入口滾燙軟中帶Q的燒麻糬
又甜又香老板娘自己老家北港的花生粉
50
文章標籤
全站熱搜
留言列表
