很白目~~張家清真牛肉麵館
延平南兩家清真牛肉麵多是吃清真黃牛肉麵這家
且几乎是吃過橋
尤其是清燉胸口肉過橋
大把蔥花沉鹹醬油
二代在接手
休了一個月換了艷紅的招牌
胸口肉消失了
上回吃過隔壁張家清真的清燉過橋
清真黃牛肉麵這家
牛肉被比下去了
蔥花也比人小氣
2024西門燈會用餐值得一訪~~張家清真牛肉麵館,清真黃牛肉麵館
陪人來看燈會
鄭家豬腳飯沒東波肉也沒中段豬腳
過開封再來吃清真張家
几乎滿座
隔壁清真黃牛肉麵三四成座
進張家拿一碟豆干
一份加蛋蔥油餅的大牛
五個牛肉鍋貼
一碗清燉過橋
一碗紅燒
一盤青菜
張家的蔥油餅上回很驚艷這回依然一層層酥中帶軟我愛的口感
這牛肉捲餅好吃
不同於紮實偏硬的蔥油餅是麵團桿平抹油再捲柱狀切塊的蔥抓餅手法
（很白目吃了多回剛貼相片看到張家門口就寫蔥抓餅）
清燉過橋瞧這牛肉比比隔壁的清真黃牛肉麵
年青人當家要戰戰競競不是只有換招牌顏色
張家清真黃牛肉麵館~多層次鬆酥口感的烙餅讓我驚艷~~清真黃牛肉麵館
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