貝克宅忠孝~~雅雅介紹的小圓麵包

上回在登波咖啡Sunny口中得知

登波咖啡,如此迷人配方豆放在美式咖啡上~~二三訪怎麼可以吃狗狗/熱狗堡餐車

Jeff在新光鑽石塔後面又開了一家貝克宅

找了個時間過去

Sogo復興旁新光雙塔中間巷子

貝克宅忠孝~~雅雅介紹的小圓麵包

這几個年輕人真有一套

take out威爾貝克連鎖外

甜品精品咖啡貝克宅南京復興

現又一家貝克宅忠孝

進門甜品檯後開放式甜品工作區

另一邊咖啡沖泡區

整屋子由老件傢俱構成

乾乾淨淨

澱粉魚湯~狗喝咖啡~~灌強(文長莫入)

貝克宅忠孝~~雅雅介紹的小圓麵包

一瞧就知由Jeff親手

花時間用最精儉的預算去找老件再親手裝璜

所有威爾貝克系列全是沒有例外

Le Wilbeck Café~~堅韌的野菊花

威爾貝克Le Wilbeck Cafe~~很可愛原宿NONNO風的女孩

兩年前在貝克宅南京復興

Jeff在特訓一位從威爾貝克調回的娟秀咖啡師

雅雅

印尼人喝咖啡~~貝克宅二訪~蘭姆酒桶陳年哥倫比亞骯髒咖啡

今天在貝克宅忠孝已獨當一面

坐吧台和雅雅閒聊

再次和她確認

貝克宅忠孝裝璜是否Jeff親為

在她心目中Jeff不只會裝璜

品味獨特的

烘豆師

咖啡師

甜點製作

經營

是全能的老板沒什麼不能

坐吧台全交給雅雅

先一杯SOE美式

中焙的SOE

柑橘酸味木質香

甜品櫃只剩最後一份鐵觀音無花果的戚風

雅雅又沖一杯焦糖咖啡

及介紹我吃小圓麵包

包乳酪及草莓的小圓麵包

不僅內餡麵包口感都很優

法國粉酸種麵團~~貝克宅馬戲團肉桂捲,登波咖啡美式肉桂捲

私廚~延三阿美古早味私廚~~貝克宅吃阿美

貝克宅 Roasting House~誤入歧途的Jeff~~GBA鮮釀~漢堡回神了

貝克宅忠孝~~雅雅介紹的小圓麵包

貝克宅忠孝~~雅雅介紹的小圓麵包

貝克宅忠孝~~雅雅介紹的小圓麵包

貝克宅忠孝~~雅雅介紹的小圓麵包

貝克宅忠孝~~雅雅介紹的小圓麵包

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