有次電視瞄到在介紹老東北
直覺可吃
約了一桌朋友
22道不到5000,楊波老鄉在我們菜單上寫上"重口味"三個字
驚艷這位東北老鄉的手藝
之後又來吃了几回
有年輕人東北貴族後裔吃後這几年全家都來老東北吃年夜飯
這回要來訂今年的除夕順道約了我及巷日葵阿霖夫妻
年輕人吃老東北比我熟
訂位時菜都點了
進門感覺不太對
几回來都滿滿客人且都會兩輪
這回有點空
每回都在親切本省籍的老板娘沒見到
櫃台一個口音很重的大個小伙子很像東北老鄉
問他老板娘呢
欲言又止說不知道(事後年輕人老婆滑網路老板娘病重)
那小伙子大陸妻子生的
兩個很粗線條的男人要替代那親切本省籍的老板娘簡直天方夜譚
之前九點多東北老鄉熄不了火
這回只有一輪
八點老鄉就不見人影
夫妻同心其利斷金
老東北又是一例
這晚兩對夫妻不知有無体會
雖然沒有老板娘東北老鄉出的菜除地三鮮over了其他依然可圈可點
小雞燉蘑菇那蘑菇台灣買的到嗎
在東北土豆是主食
東北菜土豆無處不在且非常美味
年輕人除了胖老板八卦咖啡店外
(胖老板好像沒再去)
品味不差他愛極了東北老鄉的土豆料理
除了不少菜見到實体外
拉皮
冷麵
甚至鍋包肉那紮實粉漿都有土豆的身影
當年從九龍到哈爾濱蛤蟆燉土豆及殺豬菜我印像深刻
現蛤蟆燉土豆連東北老鄉那回和我聊他都滴口水
老東北家鄉特色料理~~22道不到5000,楊波老鄉在我們菜單上寫上"重口味"三個字
殺豬菜這回老東北菜單上消失了
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