滴口水的吃吃喝喝

前几天在家小酒館那道在雲頂拿拂塵的炒飯

家 小酒館（中山）~~媽媽桑溫柔款待下雲頂拿拂塵的炒飯

有朋友問

我也稱在雲頂拿拂塵的澎湖人小吃店的炒飯高下

一下子考倒我

兩者都比頂到天花板的美味有深度

但澎湖人小吃店一陣子沒去

只能用仙境仙班官位還是有高下搪塞

但這不是我風格

吃完頂到天花板隔天雨後走一趟西昌街

三訪元味料理~生哥知道我的委屈了~~Twin Brothers Coffee~有誰比這裡生意好

老板一劈頭怎麼這麼久沒來

一盤羊肉蛋炒飯

一盤蒜苗臘肉

下雨一整天又天寒檯上沒什麼魚

桌上那鍋每回都見到黑不溜偢的滷虱目魚頭

自己撈一下

靠

蔥薑蒜大蒜辣椒豆瓣醬紅蘿蔔鳳梨

沾了一下

蠔油糖醬油.......

問老板又是祕密

下了20几種料去滷

每天附近茶店仔喝酒客供不應求

就來一粒

靠

那滋味和台南用豆瓣西瓜棉鳳梨滷的完全不同層次

下酒絕品

坐在炒菜爐旁看著全身有韻律節拍在炒飯的老板

除了二訪去檯上翻的那些如油粕仔....配料外

工序也不太同坊間

羊肉及那些配料豬油先下鍋大火爆炒後撈起

再打蛋下鍋拉一拉倒入飯

再大火又壓又翻

再倒入已炒好的羊肉再用全身有韻律節拍的翻炒

瞧這80元的加辣羊肉蛋炒飯

入口

高下分了

澎湖人小吃店的炒飯是醉八仙都會吵架搶食的等級

坊間無可比擬

相信我

走一趟西昌街肯定你會迷上

那盤蒜苗臘肉在巷內高手可分兩盤

再外帶一份肉絲蛋炒飯

買單400

老板云去年過年西昌街只有他沒休今年五六七八疫情下他也照常

今年澎湖人小吃店除夕到元宵也都沒休

吃完

走去北港甜湯一份麻吉一碗紅豆湯

台式古早甜湯燒麻糬~~貓空山椿豆花,華西街北港甜湯,北門來呷甜

4訪西昌街澎湖人小吃店，珍果~500元吃萬華黃魚餐紅豆煉乳冰~~22訪長春飯館~今天我會挑枯山水

西昌街夜市~~澎湖人小吃店,新竹肉圓,艋舺200柳州螺螄粉

就是庶民鄉野的美味~~再訪澎湖人小吃店（西昌街夜市）

澎湖人小吃店（西昌街夜市）~~我負責任說這盤是雲頂拿拂塵的炒飯