滴口水的吃吃喝喝

萬華龍山寺側門

地藏王廟這頭的西昌街夜市

萬華几條夜市街中最灰暗的

無論成衣雜貨甚至為數不少的茶室都不是外頭几條街客人肯賞光

遊民老人私娼茶店老陪侍

小吃店更不例外

夜市中段澎湖人小吃店

露天座位

一老人掌廚

夜晚人聲鼎沸多是在地老人及附近茶室客人

點了鹹魚炒飯

燒黑公

及檯上插在蝦子上的掛菜

點到這

老板喊夠了

點多你吃不完

看著在掌鍋老板背影

在炒時那種有節拍晃動的韻律又是一個高手

鹹魚炒飯上桌

冒著煙

臭鹹魚香味撲鼻

鹹魚不手軟的蛋炒鹹魚飯

乾爽噴香粒粒分明不是形容詞

看像片就知

元味那盤炒飯有人作文

天花板到頂的炒飯

如果那盤是天花板

那這盤我負責任說那是雲頂的炒飯

這老頭子白紙黑字所有炒飯麵沒加鹽沒加味精

沒鹽味精炒出如此連我都點頭的重香重味

那不就是

雲頂拿拂塵（用台語念）的炒飯

好奇問

我看你一直在拍怎麼可以告訴你

蓋滿料的豆瓣燒黑公（海水吳郭）

很鄉土很田野沒有視覺

吃到剩那根龍骨

掛菜

蒜頭薑絲青脆甘中帶苦

買單300

這種店不是相机拍完又錄影部落格臉書YOUTUBE多棲網紅敢坐下的店

且又沒視覺

這裡沒有美食

在他們心中