滴口水的吃吃喝喝

台北輩份最長的壽司職人城倉先生

若竹,城倉一雄~~靜默頂真一代料理職人

或許吧

六年前70歲的城倉先生

那回本要謝幕養老去

若竹日本料理~~年輕世代的無知

我聊及次郎近90高齡依然樂在工作

梧棲

台中市

六年後

10月Eric那回大胃王似的最後巡禮

我判斷台中若竹城倉師傅應該會回台北~~五訪PARKO PARCO義大利小酒館&牛肚包（赤峰街）~台北第一炸薯條

我說不會最後

城倉先生會回台北戰場

上月有朋友留言若竹在六條原山崎日本料理開張了

傍晚去電後過去

几年沒見

已近80的城倉先生沒什麼變依然神采奕奕身体健朗

先一杯啤酒

分

menu留有原山崎的單點

原山崎日本主廚留任站廚房掌熟食

城倉太太說年後menu會變

及

另就是分

1500

2000

3000三種價位

我依然全握omakase

第一道前菜三品

左到右

鮑魚，味噌螢烏賊，酒盜花枝

之後

紅甘，小鮪

鮪，漬鮪

鯖，竹莢

鯛，IKA，甜蝦

烤鯛七味粉

海膽，鮭魚卵

干瓢羅蔔絲芽菜

鰻魚

一是芥末一是柚皮

這道鰻魚我想起了被老蕭找去的現價位三級跳一位難求的渡邊

守破離（新開幕） 日本料理~~東區LA CAVE ABURI 東京咖哩旗下千壽日料的副牌??

功力差太多了

水針

干瓢細捲

看出功力的高下

河童卷，鐵火卷

味噌青蔥鮪魚

紅味噌湯

最後好奇面前那原山崎牌子上的oden

吃後可省略

買單26道（細捲一種算一道）加上280的oden啤酒另加一成3223

如此功力的壽司老職人

如此完美（醋飯城倉先生偏愛軟一點但入口魚及飯融合完美）的壽司

那些飢餓行銷要價比美銀座甚至更高的台北壽司圈及身邊起舞的浮誇客人

一個酒店小姐從恩客身上學會的事~~N+8訪居酒屋文太

近80的城倉先生今晚手摸著胸口

一句

我良心不安